Klik2

‎"Kadang2 Allah Sembunyikan Matahari..Dia turunkan Hujan,ribut & petir..Kita menangis dan bersedih. Kita tertanya-tanya kemana hilangnya Matahari?? rupa rupanya ALLAH ingin menghadiahkan pelangi yang amat INDAH utk KIta"

30 April 2014

Kehilangan Lagi

Patah tumbuh hilang berganti.
Sekali lagi kami kehilangan Bos yang amat kami sayangi.
Walaupun beliau baru 8 bulan berkhidmat di sekolah tempat ibu mengajar namun
kemesraan kami sukar untuk diluahkan.
Apakan daya, "Saya Yang Menurut Perintah".
Kami perlu akur.

Kami adakah majlis di sekolah pada sebelah pagi.
Malas pulak ibu nak upload gambar-gambar tu.
Rasa takde mood pulak nak edit bagai.......
Sekeping gambar kenangan bersama "Bos" kami.
Seorang yang sangat perihatin, mengambil berat, 
lembut tutur kata dan menceriakan hari-hari yang kami lalui bersama.

2-3 hari selepas majlis perpisahan di sekolah, kami berkumpul di
sebuah restaurant.
Majlis ringkas meraikan perpisahan GB lama dan menyambut kehadiran GB baru.
Ramai jugak yang hadir.
Masing-masing datang bersama family.

Menu malam tu....ikan siakap 3 rasa, sotong goreng, kupang masak sambal, ikan pari bakar, 
sup sayur, dan pelbagai menu lain.
Makanan memang boleh tahan sedap tapi ibu kalah dengan belacan.
1 minggu ibu menanggung sengsara sakit kepala dan resdung akibat alahan...
Adehhhhh........inilah membuatkan ibu malas sangat-sangat makan kat luar
terutama restaurant sea food.......

Body guard yang menemani ibu malam tu.

Majlis bersurai lebih kurang pukul 9.30 malam....

28 April 2014

The Big Bad Wolf

The Big Bad Wolf?????
Kalau tegok tajuk macam tak best je kan....
Hari Sabtu dalam kepenatan baru balik dari Tanjung Malim,Perak 
kami ambil kesempatan mengunjungi Karnival Buku yang diadakan di Melaka.
Masa kami sampai memang ramai sangat pengunjung..
Maklumlah masa kami pergi tinggal lagi sehari sebelum karnival tamat.

 Di pintu masuk...Memang murah sangat-sangat.
Potongan harga antara 75%-95%.
Murahkan.....
Peminat-peminat buku a.k.a novel memang berbaloi-baloi kalau datang sini.

 Anak-anak mula rambang mata.
Ibu seorang je yang tak minat novel so tidak teruja sangat.
Nama je cikgu PSS....adeh.......

 Along dan Angah nak habiskan baucer buku (BB1M).
Masing-masing cuma habiskan RM100 seorang.
Bayangkan sekotak buku tu cuma RM200.
Kalau harga biasa RM400 pun belum tentu dapat.
Novel penyiasatan dan siri seram yang tebal versi bahasa Inggeris jadi kegemaran 4Farah tu.
Bayangkan sebuah buku yang berharga RM20+ dapat RM5 sebuah....
Tak berpeluh ibu menunggu 4Farah tu memilih buku-buku tu semua......

 Selesai urusan di pesta buku kami ke Eon.
Menghabiskan duit kat Mr DIY dan Daiso.
Kalau melangkah masuk ke 2 tempat ni confirm ibu boleh lupa diri.
Semua berkenan......
Tau-tau mesti 3 angka $$$ melayang....


Selesai melabur duit kat situ kami ke pot  isi perutttt....
Spegeti

Mencuba pizza yang baru.
Rasanya biasa-biasa saja...Ibu lebih suka dominos pizza........

Menu sampingan, meat ball dan seafood lasagna.

Wajah ceria 5F menunggu makanan..........

Buku yang diborong oleh 3F.
Fuh..tebal-tebal semuanya,..
Nampak gaya ibu KIV dululah......

25 April 2014

Seharian di UPSI

Terima kasih ibu ucapkan di atas ucapan Hari Lahir untuk Angah.

Hari Rabu ibu minta izin keluar lebih awal dari sekolah.
Hari Khamis ibu mohon cuti CRK.
Cuti pertama yang ibu mohon tahun 2014.
Itupun setelah selesai tugas hakiki ibu.
Meninggalkan tugasan untuk hari Khamis
Jemput Naurah di sekolah.
Balik rumah jemput Beby dan Angah.
Terus bertolak ke Melaka.
Singgah di Utem, jemput ayah di situ kerana sejak hari Selasa ayah ada seminar di Melaka.
Kereta Ayah tinggalkan pada Along.

Kami memulakan perjalanan ke Tanjung Malim.
Bermula dari Muar--Melaka--Negeri Sembilan--Selangor--Tanjung Malim.
Perjalanan memakan masa 4 jam.
Sepanjang jalan si Beby dok praktik speaking sesorang.
Sesekali Angah layan.
Yang lainnya layan mata....zzzzzzzzzzzzzzzzzzz......hahaha

Bandar Tanjung Malim.
Kami tiba dah petang.
Sebelum check in homestay di Proton City Ayah pergi cari dulu UPSI.
Menjelang petang baru kami ke homestay.
Rumah teres 3 bilik.
Amat selesa untuk kami sekeluarga.

Master bed room yang selesa...
Malamnya kami tak kemana-mana..
Sekadar lepak-lepak sambil tonton TV.
Talian internet dan telefon pun amat lembab....adeh......

Pagi-pagi kami dah bergerak ke UPSI.
Hujan turun dengan lebatnya.
Pusing-pusing cari bangunan E-Learning Konvensyen.
Sesi pertama Beby perlu duduki ujian Bahasa Inggeris ( essy writting dan grammer ) 
selama 2 jam bermula 9 pagi hingga 11 pagi.
Sejak dalam kereta macam-macam dia tanya pasal isu semasa
dalam pendidikan.
Sesekali ayah melayan jugak......

Kami naik ke aras 5.
Mula lah mengadu sakit perut la, kembung la, nak muntah la....bla..bla..bla...
Ada ke patut masa nilah ibu potongkan kuku dia....alahai..budak sorang nie...

Sedang beratur untuk masuk ke dewan konvensyen.
Beby ni seorang yang peramah.
Sekejap je dah dapat kawan.

2 jam kami menunggu ujian selesai.
Naurah dah lelap kat bahu ibu...Angah dok layan lagu...
Ayah dan farouk sekejap je kat sini sebab ayah balik semula ke homestay 
sebab masa nak keluar kereta ayah terjatuh.
Alahai licin sebab hujan.
Tangan dan lutut ayah berdarah...

Masa kat sini kami dikunjungi anak kepada baby sitter 3farah"Mak Nab"
 yang jugak bernama "Farah".
Maklumlah dah 15 tahun terpisah.
Mak Nab bela along, angah dan beby diawal usia 43 hari.
Masa tu "Farah" baru berumur 8 tahun dan 3Farah (Along, Angah dan Beby)
baru berumur diantara 1 thn,2thn dan 3 tahun.
Sekarang ni "Farah" dah kerja sebagai salah seorang pegawai di UPSI.....
Jejak kasih sampai lupa kami nak bergambar.....huhuhu....

 Releks je muka Beby.
Ibu pulak terlebih risau.....
Selesai ujian bertulis ayah jemput kami semula.
Sesi kedua pulak interview di IPSI.
Kedudukan bangunan tu agak jauh.
Lama jugak kami pusing-pusing dengan kereta dalam kawasan tu dalam
hujan yang lebat.
Akhirnya jumpa jugak setelah lebih 30 minit mencari.
Angah dan Naurah je ikut ayah balik ke homestay sebab
ibu dan Beby bercadang untuk terus menunggu di situ.

Isi perut dulu sementara menunggu interview bermula pada pukul 2 petang.
Sempatlah ibu dapat kawan-kawan dan berborak-borak sementara menunggu
anak-anak di interview.

Beby selesai interview lebih kurang pukul 3 petang.
Ceria je muka dia.
Alhamdulillah katanya dia speaking berhabuk dengan lecture tu....

Katanya dia dapat lebih kurang 20 orang kawan baru.
Habis lecture yang lalu lalang disapanya dengan salam.
Alahai, peramah betul dia sorang nie.
Tak macam Along, Angah dan Naurah yang agak pemalu.....
Selesai urusan di UPSI kami bergerak ke Bandar Tanjung Malim.
Ayah bawa pusing-pusing.
Lebih kurang pukul 4 petang kami terus bergerak balik sebab esok
Ayah perlu hadiri meeting pulak.

Ibu doakan semoga Allah makbulkan impian Beby...
Dan semoga beby bakal menyambung deligasi keluarga kami....InsyaAllah.
Jika ada rezeki Beby di sini, InyaAllah kami akan datang lagi ke UPSI...amin..amin..amin....

22 April 2014

Si Manis 19

Pejam celik, pejam celik Angah dah meningkat remaja.
Rasa baru semalam ibu lahirkan seorang bayi pramatang ni.

Selamat Ulang Tahun yang ke 19 Angah.
Ibu , ayah dan family doakan agar Angah sentiasa dibawah
lindungan dan kasih sayang Allah.
Panjang umur, 
murah rezeki,
dipermudahkan segala urusan,
Dan semoga Angah terus cemerlang dalam pelajaran dan berjaya
dalam impian.
Ibu amat-amat bangga memiliki permata seperti Angah.
Semoga tahun ini memberi seribu kebahagiaan buat Angah.
InsyaAllah...aminn.

Kek yang dihadiahkan oleh daddy angkat 5f.
Thanks a lot Sir Lee.
Tidak terbalas budi sir.

21 April 2014

Farah Najdah dan Interview UPSI

Hari Sabtu Beby terima sms daripada UPSI (Universiti Pendidikan Sultan Idris)
Alhamdulillah dia terpilih untuk hadiri temuduga bagi Pendidikan Bahasa Inggeris (TESL).
Pukul 12 tengahari baru link tu boleh
dibuka untuk semakan.
Maka dengan gigihnya si ibu buka link sebab Beby masih
ditempat kerja.

Berdetik dalam hati.
Adakah Beby akan ikut jejak langkah ibu sebagai seorang pendidik?
InsyaAllah kalau ada rezeki menyebelahi ibulah orang yang paling
gembira kerana selama ini ibu teringin
sangat melihat salah seorang anak-anak ibu
meneruskan deligasi family  ibu yang ramai terdiri daripada pensyarah/guru.

Ini baru temuduga.
Tapisan pertama untuk melayakkan Beby melangkah ke seterusnya.
Mungkin ribuan calon yang layak akan ditapis dengan begitu detail.
Beby perlu lalui ujian dan temuduga.
Banyak lagi yang perlu Beby lalui.

Ibu dan Ayah serta family doakan agar Allah permudahkan segala-galanya.
Semoga impian Beby untuk bergelar seorang guru/pensyarah Bahasa Inggeris menjadi kenyataan...
Jika rezeki Beby di sini, insyaAllah ianya pasti menjadi milik Beby....InsyaAllah...

Mohon doa daripada rakan-rakan blog jugak.
TQSM......

p/s:
Dan ibu tersentap bila Angah maklumkan:
"Ibu bagi tak kalau Angah menyambung degree di Universiti Melbourne Australia?"
Bukan ibu tak bangga..bukan ibu tak gembira.
Malah ibu dan ayah amat-amat bangga dan bersyukur memiliki
anak2 seperti kalian...
tapi
teramat berat hati ibu untuk melepaskan anak-anak kesayangan
ibu terbang jauh dari hidup ibu........
Perpisahan amat perit buat ibu...huk.huk.huk.....

19 April 2014

Petua Sotong Goreng Bersalut Tepung

Sejak semalam Farouk request nak makan sotong goreng celup tepung.
Pagi ni sibuk lagi tanya ibu bila nak masakkan untuk dia.
Hish3x....macam mengidam pulak budak sorang nie....

So awal-awal pagi ibu bersilat kat dapur bagi memenuhi selera anak-anak.
Itulah tanda kasih sayang ibu pada anak-anak........
Agaknya kalau ibu dah tua nanti sanggupkah anak-anak ibu berkorban untuk ibu???
InsyaAllah.......

Ibu biasa dengan kalau nak goreng sotong celup tepong ni ada macam-macam
masalah.
Yang paling utama tepung dan sotong tidak bersatu..
Tepung ke utara dan sotong ke selatan....hik.hik.hik....

PETUAnya
1. Bersihkan sotong.
2. Toskan.
3. Lepas tu panaskan kuali TANPA minyak.
4. Masukkan sotong yang ditoskan dalam kuali yang telah dipanaskan.
5. Tujuannya untuk keringkan air yang masih ada kat sotong.
6. Pastikan separuh masak je.
7. Lepas tu toskan lagi.
8. Masukkan ke dalam bekas.
9. Taburkan tepung kering ke atas sotong dan gaul sebati.
Tak kisahlah tepung segera KFC ke, tepung jagung ke, tepung gandumkan..
10. Kalau nak kuning boleh taburkan serbuk kunyit dan gaulkan sebati.
Panaskan minyak dan siap untuk digoreng......


18 April 2014

Resepi Ketam Telur Masin versi Ibu

Sejak kena denggi lebih 4 bulan yang lepas ibu dah muak dengan ketam.
Sejak kebelakangan ni keinginan nak makan ketam kembali membara......
.macam orang mengidam pulak.
Sebelum ayah terbang untuk berseminar selama 4 hari ibu pesan
agar ayah belikan ketam sebab si isteri ni dah kempunan tahap gaban.
Bukan tak pandai nak pergi beli sendiri tapi dasar mengada-gada...
Ibu paling tak suka pergi ke pasar atau ke area jual lauk pauk ni....
mengadakan!!!!!

Ni saja bahan-bahannya....:

6 ekor ketam digoreng bersama tepung jagung dalam minyak yang panas.
3 biji telur masin ( ibu pecah-pecahkan dulu telur kuningnya dalam mangkuk)
2/3 tin susu cair
daun kari.
cili padi (kalau nak pedas bolehlah banyakkan)
cili besar
2 ulas bawang putih
1 labu bawang besar.
kuib bilis.

Cara-cara:
Tumiskan bayang besar, bawang putih, daun kari dan cili.
Masukkan ketam dan tuangkan telur masin...kacau sebati.
Masukkan susu cair dan kacau hingga pekat.
masukkan perasa.......

Inilah hasilnya.
Maaf ye gambar tidak memuaskan sebab tangan makcik ni penuh dengan tepung.
Snap gambar lagi...nak masak lagi...berpeluh2 diawal pagi...adehhhh...sabo jelah.....

17 April 2014

Tragedi April 2

April datang lagi.
Kebetulan April sering mengundang kisah sedih buat kami.
April  mencatatkan seribu kenangan yang sedih buat kami sekeluarga.
14 April 11 tahun lalu,
 diulang tahun Ayah kami menerima
berita kematian abang ayah.
Keesokkan harinya bapak Ayah menyusul
meninggalkan kami yang masih dalam
kesedihan.
Ibulah orang yang paling sedih kerana
Ibu begitu rapat dengan arwah FIL.
Ayah amat2 trauma saat itu.
Sebulan Ayah macam kehilangan arah.

Menerima sedikit ujian Allah buat kami...itu membuktikan Allah begitu menyayangi hambaNya.

Tahun ini April datang lagi.
Kami diuji lagi.
2 April ibu dan keluarga dikejutkan dengan pemergian pakcik yang paling ibu sayang.
Dalam ibu menangis kesedihan, Ayah pula diuji.
Ayah terlibat dalam kemalangan sewaktu pulang dari meeting.
Alhamdulillah ayah tidak alami apa-apa kecederaan namun kereta ayah remuk.

Keadaan kereta Ayah.

Tanggal 9.4.2014 kereta ibu pula terlibat dalam kemalangan.
Kereta ibu bergesel dengan kereta rakan ayah.
Seorang pakcik yang berada di situ hampir menjadi mangsa.
Kebetulan kemalangan berlaku di depan sebuah klinik swasta.
Syukur alhamdulillah, pakcik tu tidak alami kecederaan yang serius.

Dan April ini juga ibu dan rakan2
menerima khabar sedih bila
Guru Besar yang amat kami sayangi
dan hormati diarah berpindah.
Apa nak dikata....kami terpaksa menerima
tanpa rela.....,

Namun ibu berSyukur kerana Allah kurniakan ibu sebuah ketabahan.
Ibu masih mampu tersenyum...ibu masih mampu jalani rutin seperti biasa.
Walaupun airmata ibu tumpah dihari kehilangan pakcik tersayang,
Ibu redha dengan ujian yang menimpa kerana ibu pasti ada rahmat dan hikmah disebalik 
kejadian dan musibah yang menimpa.....

15 April 2014

Aktiviti Ibu-Makcik Supir, Pekerja Kedai Kek...bla..bla...

Terima kasih yang wish dan mendoakan sempena birthday Ayah.

Minggu lepas ibu agak sibuk dengan pelbagai aktiviti di sekolah.
Yang paling ibu tak begitu gemar bila ada program yang ibu perlu keluar
dari kawasan sekolah.
Masa tulah terkejar-kejar masuk dulu ke kelas.
Mengajar dan bagi latihan.
Penuhi masa dengan kualiti.
Risau "klien" ibu tertinggal silibus.
Bukan tiada "relief" yang dibuat oleh GPK 1 tapi atas permintaan ibu untuk
langsaikan dulu tugas hakiki.
Mungkin sejak kecil "abah" ibu mendidik kami adik beradik begitu.

Ingat lagi kata-kata abah : Kalau kerja kakak mesti buat betul-betul.
Jangan curi tulang. Nanti rezeki tak berkat.
Tempias dapat pada anak-anak jugak nanti.
Kalau kerja jujur dan ikhlas, InsyaAllah, Allah akan permudahkan
perjalanan hidup kakak sekeluarga......

Alhamdulillah..kami adik beradik sentiasa ikut pesanan abah dan boleh dikatakan
anak-anak abah ni digelar "workaholic" dikalangan rakan-rakan....
Eh....dah lari dari topic nie...Adehhhh he3x.
Bak kata orang saling ingat mengingati...

Hari Rabu ada perlawanan persahabatan bola tampar diantara SKPK dan SKBR.
Perjalanan memakan masa lebih kurang 20min kot ke SKBR.
Sekolah ibu bawa 2 team (Lelaki dan Perempuan).
Seramai 4 orang cikgu yang terlibat.
Biasalah kan tugas cikgu pelbagai.
Terkadang kami jadi Mak Supir....he3x.....
Lebih lagi bagi cikgu-cikgu yang guna MPV....
Makin larislah permintaan untuk hantar anak-anak murid kalau ada aktiviti.
Segala perjalanan dan makan minum ditaja sendiri ye.......hik3x...
Alhamdulillah rezeki kami bila makan minum ditaja oleh pihak sekolah sana.
Terima kasih banyak-banyak.

Hari Khamis ibu keluar lagi ke SKBG untuk bawa anak-anak comel ni ke karnival
Ko Akademik Matematik.
Program bermula pada pukul 10.30 pagi.
Sempatlah ibu menghabiskan tugas hakiki selama 2 jam tanpa henti
sebelum menjadi pengiring pada mereka ni.....
Program tamat pada pukul 12 tengahari......
Alhamdulillah, Allah permudahkan segala urusan kami......

Sabtu ni ada program lagi.......
 So dengan gigih cikgu2 melatih anak-anak dara mengubah bunga untuk ke pertandingan.
Boleh tahan jugaklah anak-anak ni kalau diberi peluang.....
Cuma masa tidak mengizinkan untuk cikgu-cikgu ni mengadap benda alah ni.
Terpaksa curi-curi waktu terluang.....

 Juga latihan menghias kek.
Hancus kek kami kerjakan setelah menunggu anak murid yang dicalonkan
tak kunjung tiba.....muhaha....

Juga tugas rutin ibu saban hari mengadap buku untuk diproses.
Rasa macam beranak pinak pulak buku-buku. Adehhhhh........

14 April 2014

Selamat Ulang Tahun Ayah.

Selamat ulang tahun Ayah.
Kami doakan semoga Ayah sentiasa dibawah lindungan dan kasih sayang Allah,
dimurahkan rezeki, panjang umur dan diberi kesihatan yang baik
Terima kasih kerana menjadi Ayah yang terbaik buat kami.


12 April 2014

Aktiviti Hujung Minggu

Saat ini 5F berkumpul semula di bawah satu bumbung untuk seketika.
Ibulah orang yang paling gembira sebab semua anak-anak depan mata.
Macam biasa kami akan habiskan masa berkualiti bersama-sama...
shopping-shopping dan makan-makan.

Macam biasa "pot" yang anak-anak ibu suka sudah semestinya fastfood.
Redha jelah walaupun sekarang ni tekak ibu dah agak kurang menerima 
makanan-makanan ni.

Lepas makan sudah semestinya shopping-shopping....

Dah agak lama tak makan takoyaki ni.
Walaupun perut dah kenyang tapi ibu tapau untuk makan di rumah....

Ni pulak Naurah dan kawan-kawan.
Biasanya Naurah akan dihantar oleh ibu atau kakak-kakaknya untuk keluar bersama rakan2.
Ibu ni jenis yang agak sporting.
Ada masanya ibu izinkan anak-anak keluar bersama rakan-rakan.
Mereka dah tahu peraturan yang telah ibu tetapkan sejak kecil.
Selagi mereka patuh dengan peraturan ibu,
ibu akan jadi seorang ibu yang sangat berkompromi....
Ayah!!!!!....segala keputusan tentang anak-anak 100% kepercayaan
Ayah serahkan pada ibu.
Maklumlah anak kami 4 orang perempuan..ibu lebih memahami
kehendak mereka.

Seperti biasa hujung minggu juga kami penuhi dengan jemputan.
Biasanya Farouklah peneman ibu dan ayah tapi bila Along balik bercuti
Along amat sporting untuk ikut kami sama.......

Esok Along dah kembali semula ke U setelah
habiskan cuti mid sem selama 1 minggu bersama kami....huhuhuhu.....

10 April 2014

Manakah Kau Menghilang MH370

Sudah beberapa hari ini menyepi disebabkan kesibukan dan masalah melanda....
Rindu rakan-rakan semua......

Kalau tak silap ibu hari ni masuk hari ke 33 misteri kehilangan MH370.
Hanya Allah saja yang maha mengetahui segala yang berlaku.
Sedih memikirkan nasib keluarga yang kehilangan..........

Sebagai guru Pendidikan Seni/Dunia Seni Visual,
ibu mengambil kesempatan untuk berkongsi kesedihan ini.
Becok anak-anak murid bercerita tentang MH370.
Yang pasti mereka juga setia mengikuti perkembangan ini.....

Tanpa warna dan hanya berbekalkan pensel warna ibu bersama-sama anak-anak didik
mencoretkan hasil nukilan ini.
Gambar yang ibu edit dan photostat untuk bekalan pada anak-anak didik.
Kalau suruh mereka lukis sendiri, jawabnya 2 jam pun tak siap.
Dengan gigihnya cikgu yang memang minat melukis dan mewarna ni mengambil alih bagi
memudahkan tugas mereka.....

Doa yang tulus dan ikhlas daripada insan yang bersih ini.
Semoga Allah makbulkan doa-doa kita semua......
Semoga keluarga MH370 tabah dan sabar lalui ujian yang besar ini....InsyaAllah.

p/s:
Dah 2 hari ibu keluar dari sekolah kerana urusan diluar...emmmm

7 April 2014

Angah dan Asasi

Hari Jumaat seawal 4.30 pagi ibu, ayah dan Naurah
bertolak ke Kuantan.
Farouk tidak dapat ikut serta kerana dia ada kelas taekwando.

Hari Jumaat merupakan hari terakhir
Angah bergelar pelajar Asasi.
Setelah hampir 1 tahun Angah berhempas pulas
 belajar dengan tajaan di UiTM Kampus Kuantan.
Akhirnya tamat sudah program asasi yang memakan masa tidak sampai setahun.
Insyaallah...bulan 9 nanti Angah akan menyambung degreenya,....

 Kami singgah di Muadzam Shah untuk solat subuh.

 Tiba di Kuantan pada 7.20 pagi.
Tiba di kolej angah pada 7.40 pagi.
Perjalanan mengambil masa 3 jam.
Awal pagi jalan penuh dengan lori besar.......

 Setiap pertemuan pasti ada perpisahaan. Hampir setahun mereka hidup bersama.
Hidup diperantauan..jauh dari keluarga..
Belajar bersama, berkongsi cerita...
susah senang diharungi bersama.
Tibalah masa mereka membawa haluan sendiri.
Entah akan bersua lagi ke tidak.......
Sayu bila ibu tengok keakraban mereka.
Berpelukan dan diiringi airmata...

Selesai urusan mengangkut barang kami terus berangkat
pulang semula ke Muar.

Ibu doakan agar Angah dan rakan-rakan sealiran
terus cemerlang....InsyaAllah.....aminn.....




5 April 2014

Ibu, Resepi dan Pemanggang Dessini

Fenomena periuk ajaib memang merebak di Malaysia.
Macam wabak pulak kan.....
Bila tengok rakan-rakan masak guna pemanggang ajaib (PA)
 ibu pun mengedik teringin jugak.
padahal kat rumah ni ayah dah beli periuk ajaib tu.....biasalah kanzzzz......

 Ni ibu ambik dari en google.
Ibu beli jenis Dessini Italy sebab ianya lebih besar dan lebih dalam.
Itulah nafsukan. Padahal kat rumah ni dah tinggal beberapa mulut je yang nak makan.....
Lama juga ibu peram pemanggang ni kat rumah.
Beli dah lama tapi rasa tak ada kepentingan nak guna sebab ibu dah selesa guna
 periuk ajaib yang ayah beli beberapa tahun dulu.....

 Lama-lama jadi kesian tengok PA ibu tu dok terbiar sepi dalam kotak.
Dengan gigihnya ibu keluarkan dan tenggekkan kat dapur.
Ikan-ikan tu jadi mangsa pertama......

Resepi Ikan Panggang Versi Ibu :
Sosnya:
3 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
segengam kacang tanah
sebiji tomato
3 senduk sedang cili boh
gula dan garam secukup rasa.
minyak untuk menumis.

Kisar semua bahan-bahan tu.
Panaskan minat dan tumis hingga masak.
Sumbat dalam perut ikan yang dibelah belakang tu.....

 Ni pulak pulut panggang yang MIL ibu bagi separuh siap.
maksud ibu MIL bagi yang belum panggang.
Mungkin MIL tahu si menantunya ni terlebih "rajin" nak panggang pulut tu.
Ibu simpan dulu dalam petiais dan pagi-pagi gigih kat dapur memanggang pulut2 tu...Fuh!!!!!
So tak adalah resepinya ye....hik.hik.hik......

Beby pulak cuba masak (?) mini pizza.
Sebenarnya Beby guna roti je gantikan doh tu....
Kerja ekspress......
Intinya Beby guna daging kisar + sayur + kentang + soon dan entah apa lagi
isi kandungannya tu.... Inti tu kebihan yang beby masak "Korean Mandu" ala-ala wantan.

Inilah namanya Korean Mandu....
Adeh...pelik semacam je nama resepi Beby ni.
Sekali tengok macam karipap yang tak jadi...muhahaha...tapi intinya sedap.
Ada rasa ala-ala inti wantan cuma kulitnya tu guna doh.

Resepi Korean Mandu
1 biji bawang besar-cincang
daging kisar
soon direndam
daun sup
kentang dicincang
kuib ayam dan garam secukup rasa
minyak untuk menumis.

Cara-cara:
Panaskan minyak.
Tumis bawang besar .
Masukkan daging kisar/ ayam cincang.
Masukkan kentang cincang, kuib ayam dan garam secukup rasa.
setelah masak masukkan daun bawang/daun sup/tougeh.
Kalau nak guna doh buat ala-ala karipap :
Resepi doh:
Tepung
minyak masak
minyak sapi (kalau ada)
air.
garam.

Cara-cara:
panaskan minyak dan minyak sapi.
Curah ke dalam tepung semasa panas-panas.
Tambah air dan uli hingga menjadi doh.

Bentukkan mengikut citarasa...masukkan inti yang telah siap
dan sedia untuk digoreng....

About me