Pagi semalam tiba-tiba mengidam nak makan Carbonara Spaggethi.
Kebetulan bahan ayah dah siap beli malamnya sebelum bertolak ke KL...
Awal pagi dengan gigihnya ibu masakkan sos.....
Seperiuk sos carbonara.
Sarapan dengan sepinggan carbonara spaggethi....
Kat sini ibu share la resepi yang ibu ubah suai sesuka hati.
Ibu guna apa yang ada di dapur ibu.....
Kalau masak penuh kasih sayang, inshaAllah iannya jadi sedap....hehehe...
Resepi Sos:
450ml (1 botol kecil) susu segar@susu cair
1 labu bawang besar-kisar
3 ulas bawang putih-kisar
3-4 sudu besar butter/majerin/minyak zaitun.
2 sudu besar serbuk lada hitam
3 sudu besar tepung jagung.
Isi ayam/sosej/bebola daging ( ibu guna daging ayam)
kuib ayam dan garam secukup rasa
daun pasli kering.
Cara-cara:
Panaskan butter.
Tumis bawang besar + bawang putih yang telah dikisar.
Masukkan 1 botol susu segar dan daging ayam.
Masukkan serbuk lada hitam, kuib ayam dan garam.
Masukkan tepung jagung yang siap dibancuh dengan air.
Kacau sehingga pekat.
Taburkan daun pasli kering.....
Sos carbonara yang selebihnya ibu gunakan untuk jadikan sos chicken chop pulak.
Dasar orang yang "terlebih rajin" la tu.
Masak terus untuk lunch dengan guna sos yang sama.
Cuma bezakan dalam sos carbonara tu ibu masukkan sos lada hitam...
Hehehe.....so tengahari ibu dah boleh goyang-goyang kaki bersantai depan lappy...
Tekak orang yang dah "tua @ lama" ni bukan boleh sangat layan makanan orang putih nie.
So dengan gigihnya ibu masak sambal tempoyak goreng.
Kalau nak resepi boleh klik SINI.....
Sedap layan dengan nasi panas-panas......
12 ulasan:
salam,
alamak bestnya sambal tempoyak tu... terus terliuq, hehehe...
to areef
resepi tu pn akak ambil dr blog areef gak dulu....meme terbaik!!!!!
Saya peminat Chicken Carbonara!
Nak sambal tempoyak juga NzA..!!!
Anak2 suka sgt ngan spageti carbonara ni..mamanye pon skali..hehe..tp memang slalu msk pakai sos prego jela..thanx kak nza share recipe..lps ni lehla try buat sos sendiri..:-)
Pandai akak msk..eina tak kenq dgn tekak..huu..
to azieazah
sedapkan...lemak brkrim.....
to ummiross
sedap ummi kalau makan dgn nasi panas2....
to lily
biasanya akak pn beli yg prego jugak ttp bila tgk anak2 dh suka akak cubalah masak sendiri.....kalau msk sndiri lebih lemak brkrim n puas makan....
to mamalieyna
akak ni kalau tgk anak2 suka sesuatu mulalah mencari resepi utk masak sendiri..puas tgk mrk makan dr hasil airtangan sndiri.....
akak pn sskali boleh la layan..lama2 muak jugak....
Pagi-pagi perut dh lapar kebetulan belum sarapan.. Baca entri ni rasa nak meleleh air liur.. hehe
wow tetiba terasa macam nak masak carbonara gak.akak la menggoda tekak sy sgt.hiks..
Catat Ulasan