Apam Balik Homemade.

Alamak dah 2 hari berturut-turut buat n3 tentang makanan.
Maaf ye sebab tuan rumah dah jadi pelaparrrrr......
Nak buat macam mana ,sejak 2 menjak ni perut asyik lapar je.
Lagipun rasa sangat seronok jadi suri rumah sepenuh masa...
Esok dah mula kembali bekerja.
Walaupun cuti, cikgu-cikgu tetap ke sekolah untuk siapkan tugasan tahun ni...

Sekarang ni pun cuaca tak menentu...kejap hujan..panas...sejuk...

Mungkin faktor cuaca kot perut asyik minta diisi.....

Semalam ibu dengan gigihnya bersilat kat dapur.

Nak cuba resepi yang ibu jumpa kat fb.

Meh kita intai2 resepi yang ibu tulis kat insta ibu.

 Tang gula tu ibu dah typo pulak.

Gula tu cukuplah 1/2 cawan je ye..nanti terlebih manis  pulak.....

 Kalau ikutkan resepi tu sepatutnya adunan tu kena perap selama1 jam...tapi ibu ni bukanlah

jenis seorang yang penyabar....

Belum sampai setengah jamdah gigih masak.....adeh....

 Tapi Alhamdulillah...rasanya sama macam kat gerai tu....nyummm...

Dan pembantu setia ibu, kakak Naurah tu sesuka hati ceduk jagung banyak2.......

 Adunan tu dapatlah dalam 5 keping bersaiz sederhana...Cukuplah sekeping sorang untuk kami.

Selamat mencuba.....

p/s:
Hari last jadi suri rumah sepenuh masa...
Esok back to school....

Lokching Homemade

Kebelakangan ni ibu begitu gigih membuat lokching a.k.a satey ikan sendiri.

Makanan feveret ibu dan setiap kali balik kampung pasti ibu akan cari....
Rindu kampung punya pasal...ibu rajinkan diri.

Nilah benda alah yang menjadi kegilaan ibu...Lokching a.k.a satey ikan.

Maka dengan gigihnya ibu cuba buat sendiri.

Bukan susah sangat cuma kemalasan ditahap tertinggi buatkan

projek ibu terbengkalai.....

Dan sudah pastinya ayah jadi orang yang sedia berbakti mencari

bahan-bahan yang si isteri inginkan.......

 Bahan-bahan :

1/2kg tepung ubi/kanji

1 kg ikan selayang di buang tulang dan kisar(nak tumbuk pun boleh)

1 biji bawang besar di kisar

1 sudu besar soda bikarbonat

sedikit garam dan serbuk perasa.

Semua bahan digaul sebati serta diuli membentuk doh.

Bentukan bulat-bulat kecil.

Goreng sekejap dan kemudian di cucuk pada lidi satey.

Bakar sekejap....(sila rujuk gambar di atas)

dan celup dalam sos manis/sos pedas.

 Ini versi orang malas seperti ibu.

Goreng sampai tak hinggat dan campak dalam pinggan...

Menimbun.....

Lagipun stok lidi tak ada....

Tak sampai hati nak suruh ayah keluar lagi semata-mata  beli lidi satey....

Baikkan ibu...ha3x....

Anak-anak pun confius bila ibu kata tu lockhing...

Masing-masing diam...no komen.

Ibu tahu dalam hati masing-masing komen ibu......

Ni sosnya.

Cara-cara :

Tumis 3 ulas bawang putih yang telah diketuk.

Masukkan air, 2 sudu besar tepung ubi/kanji, pewarna merah dan gula.

Kalau nak pedas masukkan serbuk cili.

Masak hingga agak pekat.......

Dah penat gentel bulat-bulat.....tiba masanya ibu gentel panjang2.....

Ha2x......maka terhasilnya keropok lekor yang sangat sedap.

Bahan pun sama jekan....

Ok selamat mencuba....Cuma jangan jadi resepi "derhaka"

macam ibu ye......he3x....

p/s:
Semalaman ibu xdapat lena risaukan  penerbangan ayah kerana
cuaca semalam tidak begitu baik....Syukur Alhamdulillah ayah selamat tiba.

Along dan Wayar Berselirat

Ini bukan kisah kat ICU tapi kisah Along.
N3 yang dah agak lama ibu tulis tapi
tak sempat nak publish akibat
terlepas pandang.

Along pelajar Tahun 2 di IPTA yang dimonopoli oleh kaum adam.

Belajar dalam bidang yang banyak diceburi lelaki.

Kisah kena buli dan membuli....kih.kih.kih....

Inilah kehidupan harian Along di sana.
Setiap hari hidup Along dikelilingi dengan wayar....pc...komputer..gajet2....coding

memerah otak untuk program networking dan sewaktu dengannya...bla...bla..bla..
Syarat ke kuliah kena berpakaian t-shirt/blouse + seluar untuk memudahkan pergerakan.

Sangat berbeza dengan Angah yang perlu sentiasa berpakaian koprat dan Beby yang

sentiasa ayu berbaju kurung bila ke kuliah......

Lab kot Along...Ibu selalu usik macam minah kilang....muhahaha....

Bila balik bercuti Along sangat teruja bila terpandang wayar2 dan gajet2....

Habis dikerjakan semua benda alah tu....

Bila hp atau laptop ayah atau ibu ada masalah sekarang alonglah

jadi bahan rujukan kami......he3x......
Sedikit masa lagi kami dah tak perlu susah payah angkut lappy ke kedai
jika ada masalah.....Mudah-mudahan.....
Berangan je ibu....entah kemana la Along tercampak bila
bekerja nanti.....

Yang lebih sadis, sejak tahun lepas Along dah mula pandai jadi haker...

Hish...bahaya tu.
Patulah ibu lihat sejak kebelakangan ni FB along dan rakan-rakan
lain macam je....rupanya masing-masing memahirkan diri untuk pembelajaran mereka.

Ibu dah pesan..jangan salah guna kemahiran yang kita ada untuk lakukan

sesuatu yang salah...

Lakukan sesuatu untuk kebaikan orang-orang sekeliling.....

Tak sabar tunggu Along habis exam
Sem 3 next week.......