Klik2

‎"Kadang2 Allah Sembunyikan Matahari..Dia turunkan Hujan,ribut & petir..Kita menangis dan bersedih. Kita tertanya-tanya kemana hilangnya Matahari?? rupa rupanya ALLAH ingin menghadiahkan pelangi yang amat INDAH utk KIta"

25 November 2012

Spaggethi Carbonara vs Sambal Tempoyak Goreng.......

Pagi semalam tiba-tiba mengidam nak makan Carbonara Spaggethi.
Kebetulan bahan ayah dah siap beli malamnya sebelum bertolak ke KL...
Awal pagi dengan gigihnya ibu masakkan sos.....

 Seperiuk sos carbonara.

 Sarapan dengan sepinggan carbonara spaggethi....

Kat sini ibu share la resepi yang ibu ubah suai sesuka hati.
Ibu guna apa yang ada di dapur ibu.....
Kalau masak penuh kasih sayang, inshaAllah iannya jadi sedap....hehehe...

Resepi Sos:
450ml (1 botol kecil) susu segar@susu cair
1 labu bawang besar-kisar
3 ulas bawang putih-kisar
3-4 sudu besar butter/majerin/minyak zaitun.
2 sudu besar serbuk lada hitam
3 sudu besar tepung jagung.
Isi ayam/sosej/bebola daging ( ibu guna daging ayam)
kuib ayam dan garam secukup rasa
daun pasli kering.

Cara-cara:
Panaskan butter.
Tumis bawang besar + bawang putih yang telah dikisar.
Masukkan 1 botol susu segar dan daging ayam.
Masukkan serbuk lada hitam, kuib ayam dan garam.
Masukkan tepung jagung yang siap dibancuh dengan air.
Kacau sehingga pekat.
Taburkan daun pasli kering.....

Sos carbonara yang selebihnya ibu gunakan untuk jadikan sos chicken chop pulak.
Dasar orang yang "terlebih rajin" la tu.
Masak terus untuk lunch dengan guna sos yang sama.
Cuma bezakan dalam sos carbonara tu ibu masukkan sos lada hitam...
Hehehe.....so tengahari ibu dah boleh goyang-goyang kaki bersantai depan lappy...

Tekak orang yang dah "tua @ lama" ni bukan boleh sangat layan makanan orang putih nie.
So dengan gigihnya ibu masak sambal tempoyak goreng.
Kalau nak resepi boleh klik SINI.....
Sedap layan dengan nasi panas-panas......

24 November 2012

Kelebihan Al-Fatihah...Jom Kita Kongsi Rahsia....

Ibu tulis n3 ni di atas permintaan ramai...Cit perasan!!!!
ramai la sangat.....
Takdelah ramai tetapi ada beberapa orang rakan-rakan blog
 minta petua macam mana nak mendidik anak-anak cemerlang..
Terima kasih semua, anak-anak ibu macam anak-anak orang lain juga...
Anak-anak kita semua ada kelebihan dan kekurangan tersendiri......begitu juga anak-anak ibu.
Mungkin Allah bagi kelebihan dari segi IQ buat mereka...
Yang pastinya anak-anak ibu bukan yang jenis kuat study.........

Ibu risau juga untuk buat n3 nie.
Nanti dikatakan ibu nak mendabik dada..
Tapi niat ibu ikhlas untuk berkongsi sesuatu yang "mama" perturunkan pada ibu.
Bak kata orang putih sharing is caring.....

Petua ibu amat simple dan senang.
Ibu pastikan setiap hari selepas solat, ibu akan mengambil sedikit masa untuk
sedekahkah "Al-Fatihah" buat anak-anak ibu.
Ibu akan sebut satu persatu nama anak-anak ibu.
Al-Fatihah adalah penghulu segala ayat.
Dan sebelum terlelap....masa ibu tengah tergolek-golek kat atas katil,
ibu akan sedekahkah Al-Fatihah buat anak-anak sampai ibu terlelap.
Entah berapa kali pun ibu tak pasti tapi yang pasti sampai ibu terlelap....

Sejak anak-anak lahir, ibu pastikan mereka makan dari hasil airtangan ibu.
Ibu tahu, sebagai seorang ibu yang bekerjaya masa kita amat terhad.
Tapi ibu cuba sedaya upaya agar tidak 'termiss" masak untuk ayah dan anak-anak.
Sesibuk mana pun ibu, tiada istilah makan di luar atau dibeli.
Ayah pun tidak suka makan di luar atau makan makanan di beli.
Ibu akui memang penat.
Ibu terpaksa bangun seawal 4.30-5.00 pagi demi mereka.
Sambil membasuh beras, sambil memasak..dibibir ibu tidak putus-putus
 membaca zikir, selawat dan Al-Fatihah.
Sebut satu persatu nama mereka, hembus pada masakan itu.
Alhamdulilah anak-anak lembut hatinya..mereka mendengar kata, tidak melawan cakap,
tidak lasak dan bonusnya mereka mudah menerima pelajaran yang diajar oleh guru-guru.....

Semasa anak-anak sedang menduduki exam, ibu akan sedekahkan Al-Fatihah
sepanjang exam berjalan.
Ibu berpesan pada anak-anak agar memulakan exam dengan
1. sedekahkan Al-Fatihah pada ibu dan ayah..
2. Sedekahkan Al-Fatihah pada diri sendiri..
3. sedekahkan Al-Fatihah pada pemeriksa kertas
(agar lembut hatinya dan akan ada perasaan belas ikhsan).......
Alhamdulillah mereka sentiasa amalkan.....

Satu lagi surah yang "mama" ibu amalkan untuk anak-anaknya.
Menurut kata mama ibu, surah ni perlu diamalkan.
Baca surah ni setiap malam dan semasa membacanya gosok ubun-ubun kepala anak-anak kita.
Lepas tu hembus di dahi mereka.
Masalahnya, ibu sendiri pun tak amalkan sebab ibu ni kalau dah Maghrib akan berkurung kat bilik
sampai solat Isyak dan terus....zzzzzzzzzzzzzzz.....huhuhu.....


Surah Al-Insyirah
Adalah Surah yang  ke-94 dalam Al Quranul-kareem 
Surah ini terdiri dari 8 ayat dan termasuk golongan surah-surah Makkiyah 

بِسْمِ اللَّهِ الرَّحْمَنِ الرَّحِيم:
Dengan nama Allah Yang Maha Pemurah lagi Maha Penyayang

أَلَمْ نَشْرَحْ لَكَ صَدْرَكَ
 Bukankah Kami telah melapangkan untukmu dadamu?, 

وَوَضَعْنَا عَنْكَ وِزْرَكَ 
Dan Kami telah menghilangkan dari padamu bebanmu, 

الَّذِي أَنْقَضَ ظَهْرَكَ 
yang memberatkan punggungmu? 

وَرَفَعْنَا لَكَ ذِكْرَكَ 
Dan Kami tinggikan bagimu sebutan (nama)mu. 

فَإِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا 
Kerana sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan, 

إِنَّ مَعَ الْعُسْرِ يُسْرًا 
sesungguhnya bersama kesulitan itu ada kemudahan.

فَإِذَا فَرَغْتَ فَانْصَبْ 
Maka apabila kamu telah selesai (dari sesuatu urusan), kerjakanlah dengan
sungguh-sungguh (urusan) yang lain, 

وَإِلَى رَبِّكَ فَارْغَبْ 
dan hanya kepada Tuhanmulah hendaknya kamu berharap.

صدق الله العظيم
Maha Benar Allah swt Yang Maha Agong/Maha Besar

Ibu ni walaupun bergelar guru tapi tiada masa untuk mengajar anak-anak di rumah. 
Cuma ibu sekadar memantau mereka dalam membuat homework.
Ibu dan ayah tidak memaksa anak-anak belajar..belajar dan belajar.
Mereka di beri kebebasan dan belajar ikut cara tersendiri.
Mereka akan rasa enjoy dan tidak tertekan.
Alhamdulillah, walaupun mereka tidak pernah mengikuti tuisyen luar,
 mereka mampu meraih kecemerlangan dalam akademik dan dalam  peperiksaan sekolah agama......
Yang penting mereka mendapat pendidikan seimbang dunia dan akhirat...
Itulah yang sebaiknya.....

Wah panjang juga karangan ibu kali nie....hehehe...
Selamat beramal.
Maaf jika ada ayat ibu tunggang langgang ye.
Ibu bukan seorang penulis yang baik.......

23 November 2012

Kerja Baru Farah Najdah...

Sepanjang cuti sekolah ni ibu tengok si Beby a.k.a Farah Najdah bukan main sibuk lagi.
Di siang hari dia pergi kerja@kursus masakan.
Sejak berkerja@kursus masak memasak ni,
 si ibu semakin tembam kerana jadi tukang merasa setiap kali Beby masak...
hehehehe......
Macam-macam resepi yang dia belajar dan dipraktikan di rumah.
Tak sangka dia sudah pandai masak samosa, karipap lapis yang rangup, kek, kimchi,
dan macam-macam lagi kuih muih yang ibu sendiri pun tak pandai.
Beby memang minat masak dan kalau mengadap FB dia sanggup mengadap youtube
berkaitan masakan berjam-jam......

Sehari dua ni pula Beby ada hobi baru.
Balik dari kursus masakan dia sanggup mengadap kain felt untuk
hasilkan kraf tangan yang comel.....
Ini sebahagian kraf tangan yang Beby hasilkan.
Client pertama adalah dikalangan adik beradik.....hehehe...
Ibu ada tempah keychain untuk bagi cenderahati pada pustakawaan tahun 6.
Sanggup dia bersengkang mata dan search kat internet untuk dapatkan pelbagai pattern.
Yang ni mungkin dia menurun dari ibu kot sebab ibu memang meminati bidang kraf tangan.
Tapi bab-bab memasak bukan minat ibu.....
Ibu belajar masak pun setelah berkawin dengan ayah..
Budak hingusan lagi masa tu......
Ayahlah tenaga pengajar dan masterchef ibu masa tu.........hehehe......

Sekurang-kurangnya Beby habiskan cuti sekolah dengan
mempelajari sesuatu yang berfaedah.
Yang paling best bila dia praktikkan di rumah....hehehehe....
Tapi jangan lupa, tahun depan Beby pula yang akan duduki SPM........
Alahai tak habis-habis la jantung ibu berdegup kencang.
Setiap tahun anak-anak ibu duduki peperiksaan awam.....Fuh!!!!

p/s:
Untuk perhatian kepada Cho Zila, sila tinggalkan link kat blog ibu ye sebab ibu tak dapat jejaki blog cho zila....

About me