Resepi Sambal Kicap versi ibu.

Bersua lagi hari ini.

Kali ni ibu nak share cara menyediakan sambal kicap versi ibu.

Kat rumah ibu stok sambal kicap memang

sentiasa ada dalam petiais.

Anak-anak suka makan cicah goreng pisang, tempe goreng dan masuk dalam kuah sup.

Meh intai bahan2nya dan cara membuatnya:

Bahan-bahan A ( digoreng):

Segengam cili padi..

(ibu campur dengan lada besar sebab kami jenis tak tahan pedas)

5 labu bawang putih..memang nak kena banyak.

Sepokok daun sup ( petua untuk tambah keenakkan)

Minyak untuk mengoreng,

*goreng semua bahan di atas dalam minyak panas sampai layu.

Bahan B:

Setengah botol kicap manis (botol besar)

Air asam jawa/cuka secukup rasa.

2 senduk kecil gula..(kena banyak untuk likatkan sambal)

Secubit garam,

Cara-cara2:

Masuk semua bahan A dan B ke dalam mesin pengisar.

Pastikan sebati dan tuangkan dalam bekas.

Boleh simpan dalam petiais untuk tahan lama.

*ada orang masukkan bawang merah tapi versi ibu takde bawang merah ye. 

Terpulang pada citarasa masing2.