Resepi Ringkas Shepherd Pie dan Angah

Secret resepi angah dah tak jadi rahsia.

Sejak bercuti panjang dah banyak kali Angah masakkan Shepherd Pai ni.

Memang jadi kegemaran 5F ni.

Seloyang tu akan habis tanpa pembaziran.

Meh kita intai resepi Angah...

Bahan-bahan:

Bahan A

10-15  biji kentang

4-5  sudu besar butter atau yang sewaktu dengannya

2 sudu besar lada hitam/Lada sulah

garam secukup rasa

1 tin susu cair/susu segar

Bahan B

1 paket  ayam cincang/daging

1 -2 biji bawang besar-kisar

5 ulas bawang putih-kisar

1 tin sos spaggethi original prego

1 tin cendawan butang-kalau ada

2 sudu sos cili

Garam dan kuib ayam

Cara-cara:

Bahan A

1. Kupas kulit kentang, belah kecik-kecik pastu rebus sampai betul-betul empuk.

2. Lenyek kentang dan tuangkan susu cair/segar sedikit demi sedikit.

3. Pastikan kentang yang dilenyek betul-betul sebati dan lembut ( bentuknya macam kentang putar tu)

Bahan B (inti)

1. Cairkan butter

2. Tumis bawang besar dan bawang putih

3. Masukkan daging/ayam cincang

4. Masukkan sos spagethi prego dan gaulkan sehingga sebati

5. Masukkan garam dan kuib ayam.

Cara-cara membentuk lapisan:

1.  Bahagikan kentang yang dilenyek kepada 2 bahagian.

2.  Letak lapisan kentang kat dasar loyang.

3.  Diikuti lapisan ke 2 dengan Bahan B (inti)

4.  Lapisan atas ditutup dengan baki kentang lenyek.

5.  Taburkan cheese mozarela dibahagian atas.

6.  Bakar dalam ketuhar dengan suhu 150 drjah celcius dalam masa 20-30 min.