Farah Najdah dan Interview UPSI

Hari Sabtu Beby terima sms daripada UPSI (Universiti Pendidikan Sultan Idris)

Alhamdulillah dia terpilih untuk hadiri temuduga bagi Pendidikan Bahasa Inggeris (TESL).

Pukul 12 tengahari baru link tu boleh
dibuka untuk semakan.
Maka dengan gigihnya si ibu buka link sebab Beby masih
ditempat kerja.

Berdetik dalam hati.
Adakah Beby akan ikut jejak langkah ibu sebagai seorang pendidik?
InsyaAllah kalau ada rezeki menyebelahi ibulah orang yang paling
gembira kerana selama ini ibu teringin
sangat melihat salah seorang anak-anak ibu
meneruskan deligasi family  ibu yang ramai terdiri daripada pensyarah/guru.

Ini baru temuduga.

Tapisan pertama untuk melayakkan Beby melangkah ke seterusnya.
Mungkin ribuan calon yang layak akan ditapis dengan begitu detail.
Beby perlu lalui ujian dan temuduga.

Banyak lagi yang perlu Beby lalui.

Ibu dan Ayah serta family doakan agar Allah permudahkan segala-galanya.

Semoga impian Beby untuk bergelar seorang guru/pensyarah Bahasa Inggeris menjadi kenyataan...

Jika rezeki Beby di sini, insyaAllah ianya pasti menjadi milik Beby....InsyaAllah...

Mohon doa daripada rakan-rakan blog jugak.

TQSM......

p/s:
Dan ibu tersentap bila Angah maklumkan:
"Ibu bagi tak kalau Angah menyambung degree di Universiti Melbourne Australia?"
Bukan ibu tak bangga..bukan ibu tak gembira.
Malah ibu dan ayah amat-amat bangga dan bersyukur memiliki
anak2 seperti kalian...
tapi
teramat berat hati ibu untuk melepaskan anak-anak kesayangan
ibu terbang jauh dari hidup ibu........
Perpisahan amat perit buat ibu...huk.huk.huk.....

Petua Sotong Goreng Bersalut Tepung

Sejak semalam Farouk request nak makan sotong goreng celup tepung.

Pagi ni sibuk lagi tanya ibu bila nak masakkan untuk dia.

Hish3x....macam mengidam pulak budak sorang nie....

So awal-awal pagi ibu bersilat kat dapur bagi memenuhi selera anak-anak.

Itulah tanda kasih sayang ibu pada anak-anak........

Agaknya kalau ibu dah tua nanti sanggupkah anak-anak ibu berkorban untuk ibu???

InsyaAllah.......

Ibu biasa dengan kalau nak goreng sotong celup tepong ni ada macam-macam

masalah.

Yang paling utama tepung dan sotong tidak bersatu..

Tepung ke utara dan sotong ke selatan....hik.hik.hik....

PETUAnya

1. Bersihkan sotong.

2. Toskan.

3. Lepas tu panaskan kuali TANPA minyak.

4. Masukkan sotong yang ditoskan dalam kuali yang telah dipanaskan.

5. Tujuannya untuk keringkan air yang masih ada kat sotong.

6. Pastikan separuh masak je.

7. Lepas tu toskan lagi.

8. Masukkan ke dalam bekas.

9. Taburkan tepung kering ke atas sotong dan gaul sebati.

Tak kisahlah tepung segera KFC ke, tepung jagung ke, tepung gandumkan..
10. Kalau nak kuning boleh taburkan serbuk kunyit dan gaulkan sebati.

Panaskan minyak dan siap untuk digoreng......

Resepi Ketam Telur Masin versi Ibu

Sejak kena denggi lebih 4 bulan yang lepas ibu dah muak dengan ketam.

Sejak kebelakangan ni keinginan nak makan ketam kembali membara......

.macam orang mengidam pulak.

Sebelum ayah terbang untuk berseminar selama 4 hari ibu pesan

agar ayah belikan ketam sebab si isteri ni dah kempunan tahap gaban.

Bukan tak pandai nak pergi beli sendiri tapi dasar mengada-gada...

Ibu paling tak suka pergi ke pasar atau ke area jual lauk pauk ni....

mengadakan!!!!!

Ni saja bahan-bahannya....:

6 ekor ketam digoreng bersama tepung jagung dalam minyak yang panas.

3 biji telur masin ( ibu pecah-pecahkan dulu telur kuningnya dalam mangkuk)

2/3 tin susu cair

daun kari.

cili padi (kalau nak pedas bolehlah banyakkan)

cili besar

2 ulas bawang putih

1 labu bawang besar.

kuib bilis.

Cara-cara:

Tumiskan bayang besar, bawang putih, daun kari dan cili.

Masukkan ketam dan tuangkan telur masin...kacau sebati.

Masukkan susu cair dan kacau hingga pekat.

masukkan perasa.......

Inilah hasilnya.

Maaf ye gambar tidak memuaskan sebab tangan makcik ni penuh dengan tepung.

Snap gambar lagi...nak masak lagi...berpeluh2 diawal pagi...adehhhh...sabo jelah.....