Resepi Sambal Tempoyak Yang Sedap.

Pagi-pagi BW  kat blog Areef  terpandang resepi  Sambal Tempoyak.

Tiba-tiba meleleh air liur macam orang mengidam.

Tanpa berlengah ibu copy resepi itu.

Ibu ubah sikit resepi Areef berdasarkan stok bahan yang ada di rumah....hi.

Semangat berkobar-kobar nak masak sambal ini kerana kebetulan kat rumah ada 

tempoyak yang ibu buat 3 hari lepas.

 Masih panas-panas dalam kuali...

Memang sedap dan membuka selera...

Kalau makan ni confirm boleh tambah berat badan......

Resepi Sambal tempoyak 

Bahan-bahannya : 

Cili padi dan cili merah -ditumbuk

Bawang merah dan bawang besar -ditumbuk

Serai -tumbuk

Daun kunyit (xde di rumah so ibu abaikan..)

Ikan bilis/udang kering

( ibu ganti dengan ikan kering yang ibu beli siap dipotong halus).

Tempoyak

Garam dan gula

Minyak untuk menumis 

Cara-caranya : 

Tumis bahan yang ditumbuk.

Kemudian, ikan bilis/udang kering/ikan kering

Akhir sekali masukkan tempoyak dan tambah sedikit gula dan garam.

 Hari ini ayah beli ikan tongkol.

Anak-anak ibu tidak begitu suka sedangkan ikan ni bagus untuk minda..

Klik sini.

Buntu nak masak apa.

Tiba-tiba teringat ibu makan ikan bakar ikan tongkol masa

kat Sabah.

Sedap sangat.

Lagipun kat Sabah, ikannya segar-segar dan besar-besar....

Lawannya air asam nie..

Tetapi ibu tambah kicap pekat manis....

Terjumpa gambar masa ibu makan ikan  tongkol bakar

di Pasar Pilipina, Sabah.

Abaikan gambar model tu dan sila fokus pada ikan bakar yang tergolek dalam pinggan.

Masa ini ibu ikut ayah berseminar kat Sabah.

Pergi pun tidak dirancang.

Ayah Pengerusi Seminar  merangkap Bos ambil kesempatan berfoya-foya dengan ibu...

Dasyatkan....!!!!!...he.he.he....

Program Ilmu.

Malam tadi sempat ibu menghadirkan diri dalam 

Forum Semarak Zakat dan Lambaian Ramadhan.

Alhamdulillah banyak ilmu yang ibu dapat.

Syukur Alhamdulillah, dengan menghadirkan diri

dalam program-program keagamaan macam ini

Secara tidak langsung kita dapat menambahkan pengetahuan terutama

isu berkaitan dengan zakat..

Mungkin selama ini kita agak lalai dalam menunaikan

zakat pendapatan dan harta.

Dan sesungguhnya zakatlah yang akan membersihkan

segala harta-harta yang kita miliki....

Sama-samalah kita mengeluarkan zakat pendapatan.

Kalau di Johor ini, kakitangan kerajaan di permudahkan

dengan mengadakan potongan gaji setiap bulan......

Majlis bermula selepas Isyak dan tamat lebih kurang 12.00 mlm.

Tapi memang tak rasa masa berlalu.

Ahli panel terdiri daripada Tuan Kadi Kota Tinggi dan

Tuan Kadi Daerah Ledang.

Cara penyampaian kedua-dua ahli panel mampu menarik perhatian hadirin.

Budak-budak kecil pun tidak berganjak.

 Ahli panel Forum.....

Naurah pun bukan main kusyuk lagi sampai tongkat dagu.

Nak snap gambar farouk pun tidak berjaya kerana

 farouk berada di barisan hadapan menjadi pengiring 

ayah sbgai MC...hi....

Buah Ini.

Buah ini.........

 Boleh buat ibu lupa diri.

Bila nampak buah ini,

 ibu mula tidak boleh fokus.

Bagai ditarik-tarik......

Bayangkan seawal pagi tadi ibu bersarapan dengan buah ini dulu

sebelum menyediakan lunch.

Menikmati kelazatan buah rambutan di awal pagi.

Pergi sekolah, Cik Zana bawa lagi buah ini.

Diri ini digoda lagi.

Tidak dapat mengawal keinginan yang membuak-buak untuk 

makan...makan..makan dan makan buah rambutan.

Ibu boleh habiskan sebakul jika mengadap buah rambutan ini.

Semua rakan-rakan sudah tahu perangai ibu.

Bayangkan rakan-rakan lain bukan meriah lagi mengerjakan

berbakul-bakul buah durian 

tetapi ibu tetap mengopek satu persatu buah rambutan.

Tidak menghiraukan godaan kawan-kawan 

untuk menikmati kelazatan buah durian.

Kerana dimata ibu, rambutan yang TERBAIK!!!!!

Kenapa ko sedap sangat RAMBUTAN???????