Klik2

‎"Kadang2 Allah Sembunyikan Matahari..Dia turunkan Hujan,ribut & petir..Kita menangis dan bersedih. Kita tertanya-tanya kemana hilangnya Matahari?? rupa rupanya ALLAH ingin menghadiahkan pelangi yang amat INDAH utk KIta"

21 Februari 2011

Asam Pedas......

Hari ni pagi2 dah bersilat kat dapur.
Lama dh rasanya xmakan asam pedas ikan pari.
Yang penting semua anak2 suka makan kecuali Naurah.
So hati ni Naurah terpaksa la makan telur goreng....hi.hi.hi..
Ok, jemput makan!!!!!!!.


Resepi :
1 ekor Ikan pari yang besar
(apa2 jenis ikan pn boleh @ ayam)
4 ulas bwg merah-tumbuk/kisar
2 ulas bwg putih-tumbuk/kisar
1 inci halia-tumbuk/kisar
3 btg serai-dititik.
sedikit belacan
 6 sudu besar cili boh/ cili kering yg dikisar.
Daun kesum @ 3 kpg daun limau purut
jus asam jawa@asam keping @ 3 biji buah tomato
 garam n serbuk perasa.
minyak utk menumis.


Cara:
Tumis bahan yg dikisar sampai naik bau.
masukkan serai.
masukkan cili boh n tumis hingga naik minyak.
masukkan air,daun kesum @ daun limau purut.
masukkan ikan, jus asam jawa dan serbuk perasa.
Pastikan kuahnya agak pekat.

p/s:
hari ni berbengkel lagi kt PKG Serom lak....

21 ulasan:

♥MAMASYAZA♥ berkata...Reply To This Comment

fuhhh asam pedas ikan pari, terangkat habis, tapi kalo ada pari bakar cicah air asam...fuhhh lagi terangkat

☆ lieya latif ☆ berkata...Reply To This Comment

pergh...sodap ni.....asam pedas ikan pari gituuuuuu......sampai menghirup kuah gitu hihihi

sekadar satu coretan berkata...Reply To This Comment

ikan pari...asam pedasss...sedap tu..

lapar la pulak pagi2 ni...nengok asam pedas tu...

Ummi Hanie berkata...Reply To This Comment

adess..lapau terus kak !
erm..hanie tgk mcm same je kan asam pedas yg hanie wat aritu..yg akk kata asam rebus tu...bezanya rebus/tumis jer kan ...

NIA berkata...Reply To This Comment

whoahhhhh menyelerakan~!

Izan Ishak berkata...Reply To This Comment

akak...dulu2 masa form 5 ada jugak makan. dah kawen ni en hubby plak tak makan. so dapat jamu mata je~

bintangku berkata...Reply To This Comment

Mkn ngan nasi masa baru pas msk, mmg sedap! Kuah lak taruk lebih.... pergh!!

Normaliza berkata...Reply To This Comment

saya sama cam naurah gak la ni..tak makan ikan pari..hehe

NzA berkata...Reply To This Comment

to mamasyaza
kalu bakar pn sedap...

NzA berkata...Reply To This Comment

to lieya
tmbah lg kalu kuahnya masam2...lagi trangkat.....

Unknown berkata...Reply To This Comment

merembes air liur i dalam kepantangan ni..hehehe

NzA berkata...Reply To This Comment

to ainnoraini
tgk tgh lapar brmbah la lapor tu....

NzA berkata...Reply To This Comment

to ummi hanie
bhn lbh kurg sama cuma bezanya antara tumis n rebus je tu hanie...

NzA berkata...Reply To This Comment

to sizuka
sedapkan dik....

NzA berkata...Reply To This Comment

to izan
2lh kalu suami xsuka kita pn xde mood mood nk masakkan izan....

NzA berkata...Reply To This Comment

o bintangku
mmg sedap kalu lawan nasi panas.....

NzA berkata...Reply To This Comment

to normaliza
ye ke...bolehlh ganti dgn ikan lain....

NzA berkata...Reply To This Comment

o syahada
Hada dh brsalin ek????

Nur berkata...Reply To This Comment

Sedapnya kak, asam pedas. Yati suka cicah roti. :)

NzA berkata...Reply To This Comment

to yati
ye ke???akak xpernah lak cuba...

Salmi berkata...Reply To This Comment

Asam pedas ni masakan kegemaran ude tp akak belum pernah masak ikan pari..

About me