Chicken Chop Versi Ibu.....

Buka je peti ais ibu jd buntu tgkkn dada ayam kt dlm tu.
Anak2 lebih suka makan wings n drumstiks jerr.
So kalu masak ibu trpaksa asingkan bahagian dada nie.
Lama2 penuh peti ais dgn dada ayam.....

So semlm tiba2 dtg idea nk wat chicken chop utk menu brbuka.
Xpayah fikir nk masak kuih lain.
Maka dgn gigihnya ibu brtukang la kt dapur utk wat resepi tu.
Mana yg ada kt dapur jerr ibu guna pakai.
Alhamdulillah, abis dimakan anak2.
Selamat la peti ais ibu yg dh sarat dgn dada ayam tu....

ha ni la rupa chicken chop ibu yg simple n xcukup syarat...
malas nk goreng potatos tu....

Oklh, kalu sapa nk cuba resepi ibu yg tramat simple mimple nie boleh la cuba....

Bahan A:
2 keping dada ayam (smlm ibu guna 4 keping cz rakyat jelata ramai)
2 sudu serbuk blackpepper
2 biji telur-dipukul hingga kembang.
garam secukup rasa
tepung gandum...
minyak untuk mengoreng.

Cara2 :
Dada ayam diketuk2 agar lembut - jgn smpai hancur.
letakkn garam n blackpepper tu pada ayam.
celup ayam dlm telur.
dan akhirnya ayam yg golek2kn dalam tepung gandum hingga rata...
Goreng dalam minyak yang panas smpai rangup.....

Bahan utk sos :
1 biji bawang besar di potong/dicincang
2 ulas bwg putih diketuk.
2 sudu serbuk blackpepper.
kuib ayam n garam secukup rasa
2 sudu tepung jagung + 2 sudu susu formula/susu segar
(bancuh dgn sedikit air hingga sebati
minyak utk menumis..

Cara2:
tumis bwg besar n bwg putih hingga naik bau.
masukkan air + blackpepper, kuib ayam + garam.
masukkan tepung jagung, susu formula n kacau hingga pekat.

Hidangkan chicken chop n curahkan sos pekat di atasnya.
Hidang bersama kentang goreng.....