Nostalgia + Resepi Ikan Goreng Tepung....

Pernah makan ikan celup tepung utk minum petang??????

Kalu makan dgn nasi kerabu tu memang perkara biasa lakan.

Tapi ibu ingat lagi masa zaman persekolahan,

kat kantin sekolah, ikan goreng tepung ni dijual mcm goreng pisang.

Kalu yang saiz sedang 1 ekor 30 sen jerrr..

Makan dengan sos cili yang dimasak sendiri oleh 'makcik kantin'...

Nyum..nyum..nyum....

Mmg sedap...

Masa awal2 kawin, ayah jadi hairan bila kami minum petang dgn benda alah nie.

Muka ayah mcm jakun gitu.

Bila dah cuba, dia lak yg over.

Bila sekali dh rasa, everyday suruh ibu goreng ikan tepung nie.

Sampai ibu naik muak pulak nk makan...hu.hu.hu....

ni menu minum ptg semalam....

Anak2 ibu dah terbiasa  dengan menu ni dan mereka suka sangat la.

Kalu goreng biasa mmg mereka xpandang.

Tapi kalu ibu goreng dengan tepung memang licin.

2lah cara ibu nk tarik minat anak2 makan ikan.

Nie ibu share resepi:

1/2 kg ikan selayang 

(Kalu boleh beli ikan selayang yg kecil2 lagi sedap-MIL panggil ikan soljer)

3-4 cawan tepung gandum

minyak masak

secubit garam

sedikit serbuk kunyit.

Cara2:

Seelok2nya ikan direbus dahulu.

Masak 2-3 senduk kecil minyak

kemudian masukkan minyak yg tengah panas ke dalam tepung gandum.

Kacau hingga sebati dan kemudian masukkan air.

Adunan tu mcm nk goreng pisang.

Masukkan secubit garam dan serbuk kunyit.

Celup ikan dan goreng dalam minyak yg panas.

* boleh gunakan sotong n pstikan sotong direbus dahulu tanpa air cz nanti air sotong akan keluar.

Aduhai!!!!

Hari ni buat operasi semak kerja murid.

Mmg kena ambil masa yang lama.

Duduk berkurung kat bilik kerja di sk.

Dapat buku pertama masih ok.

 Sejuk mata, sejuk hati menanda.

Tugasan dilakukan dengan baik dan teliti.

Tulisan cantik + kemas.

Kalah tulisan cikgunya nie.....

Masuk buku ke 3, jiwa mula xtenteram.

Cikgu yg tengah bersemangat menanda ni 

terpaksa ubah posisi dari duduk sopan dibangku,

terpaksa turun bersila kat lantai.

Tujuan nk sejukkan m*nt*t yg terasa panazzzzz.

Nk sejukkan hati yg mula berasap.

Migrin dtg tiba2...

Begitulh rutin setiap kali tanda buku murid.

Ada je yg menyentap jiwa rasa cikgunya nie.

Si cikgu pn hairan kenapa asyik murid2 yg sama buat hal.

Bukan subjek Maths aja ttp hampir semua subjek.

Tidakkah ibu2 n bapa2 mrk menyemak buku anak2.

Dah nk masuk setengah tahun nie.

Buku kerja byk yg lopong.

Bukan budak2 yg lemah ttp murid2 yg berpotensi.

Dan mcm mana cikgu xsedih.

Semangat yg berkobar2 seolah2 trcabar.

Xkan tiap2 hari cikgu nk jadi tarzan.

Kena uji suara dari merdu jadi serak2...

Xkan nk dibiarkan mrk terjun dgn labu2nya....

Kalu ibu bapa bagi kerjasama sekurg2nya tugas cikgu xseberat ini.

Kalu xsetiap hari semak buku anak2...

Sekurg2nya 1 minggu sekali tu tolonglh semak.

kalu anak2 jenis brtanggung jawab, syukurlh

cz tugas ibu bapa ringan.

Xperlu memantau setiap hari....

Kalu anak2 cemerlang, ibu bapa juga yg gembira....

 

 hati mana yg xgeram bila tugasan yg diberi selalu lopong!!!!!

Entah Bila ???????????

Entah bila agaknya hajat ibu tercapai.

Hajat yg ibu pendam hampir 12 tahun.

Ingin menduduki rumah pertama yg dibina 12 thn lepas.

Sejak rumah itu terbina mmg kami langsung xbrpeluang utk tinggal di sana.
Sedihkan!!!!!!

Setelah siap dibina 12 thn lepas, hampir 3 thn rumah ni xberpenghuni.
Sesekali masa holiday rumah ni jadi umpama rumah persinggahan.
2 pun jarang sgt ibu tidur kt sana cz bila balik cuti mesti
mama nakkan ibu n anak2 sentiasa disisinya.

Ibu terpaksa mengambil keputusan utk disewakan...
Adat rumah yg disewakan.
Banyak kerosakkn berlaku.
Pernah dipecah masuk dan habis lampu2, candeliar n kipas2 dicuri.

 gambar yg disnap 12 thn  lepas.....!!!!!

  Dan akhirnya adik ibu jadi penyelamat.
Rumah ibu ni diduduki oleh adik ibu Dr Ahmad Zakimi n family..
Sekurg2nya kami berpeluang utk menjejak kaki ke rumah ini...

Tapi rumah baru  mrk dh siap n mungkin rumah ibu ni
akan trbiar kosong utk kesekian kalinya.

Mmg terkilan rasa hati ttp apakan daya.

tempat isteri disisi suami.

Tapi sejak akhir2 ni mcm2 bisikan2 dtg menganggu.

Seolah2 mendesak dan terus mendesak ibu utk kembali ke kg.

Makin ibu melawan makin kuat ujian ini dtg.

Dan Ayah..

Utk masa ni mmg xboleh kluar dr Negeri Johor.

Ayah xboleh lepaskan jawatan2 pnting dlm NGO.

Dan bila fikir2kan, 

Camne kesudahannya???????

Adakah ibu perlu terus menghuni di rumah skrg

sedangkan hati ini seolah2 memberontak n merontar2 ingin menetap di sana...

ENTAHLAH!!!!!!
Hanya takdir yg akan menentukan.......