Pernah makan ikan celup tepung utk minum petang??????
Kalu makan dgn nasi kerabu tu memang perkara biasa lakan.
Tapi ibu ingat lagi masa zaman persekolahan,
kat kantin sekolah, ikan goreng tepung ni dijual mcm goreng pisang.
Kalu yang saiz sedang 1 ekor 30 sen jerrr..
Makan dengan sos cili yang dimasak sendiri oleh 'makcik kantin'...
Nyum..nyum..nyum....
Mmg sedap...
Masa awal2 kawin, ayah jadi hairan bila kami minum petang dgn benda alah nie.
Muka ayah mcm jakun gitu.
Bila dah cuba, dia lak yg over.
Bila sekali dh rasa, everyday suruh ibu goreng ikan tepung nie.
Sampai ibu naik muak pulak nk makan...hu.hu.hu....
ni menu minum ptg semalam....
Anak2 ibu dah terbiasa dengan menu ni dan mereka suka sangat la.
Kalu goreng biasa mmg mereka xpandang.
Tapi kalu ibu goreng dengan tepung memang licin.
2lah cara ibu nk tarik minat anak2 makan ikan.
Nie ibu share resepi:
1/2 kg ikan selayang
(Kalu boleh beli ikan selayang yg kecil2 lagi sedap-MIL panggil ikan soljer)
3-4 cawan tepung gandum
minyak masak
secubit garam
sedikit serbuk kunyit.
Cara2:
Seelok2nya ikan direbus dahulu.
Masak 2-3 senduk kecil minyak
kemudian masukkan minyak yg tengah panas ke dalam tepung gandum.
Kacau hingga sebati dan kemudian masukkan air.
Adunan tu mcm nk goreng pisang.
Masukkan secubit garam dan serbuk kunyit.
Celup ikan dan goreng dalam minyak yg panas.
* boleh gunakan sotong n pstikan sotong direbus dahulu tanpa air cz nanti air sotong akan keluar.
30 ulasan:
agaknya la ni sekor rm3...
malaysiaku yang permai!
lama tak dengar words ikan SELAYANG
jgn maen².sedap gk tu kn
Mari menghayati di cni
suatu kesah tentang…..
salam nza...
hmmm memang terlioq.. pernah makan ikan celup tepung gini.
nk copy resepi tu yer..
resepi ini emak saya selalu buat kalau malas sangt nak masak.tapi emak selalu gunakan ikan bilis,makan dengan nasi panas...
Tak pernah lg buat mcm ni..
nnt senang blhlah cuba menu ni..
to IM
rasanya gitulh regenya skrg kot....
to imanshah
kt kelate byk ikan tu....
to zaty
sedap...nyum..nyum...
to ummi humaira
silakan..nnti cuba masak...
to ct
ye ke???? kalu kt kelantan makan gitu jerr...
to lily@mummyQis
cubalh goreng.....
waa teringin ni NzA,kecur dah airliur ni..
Rajing makang ikan salut tepung kat Ganungg dulu...
Satu Komuniti Satu JPJ
hehe..
ena tau tu kak.. tu menu org pantai timur kan.. belah kelantan terengganu.. hihi.. ater ena kan org ganu kan.. memg tau snagat lah makan tu.. memg best kan.. nak2 dapat ikan yg fresh.. perghhhhhhhhhhhh!! kak KL ni kedang2 ada jugak buat bila teringin.. dan huby memg suka la.. ;D
tak pernah rasaa, first time dgar.. ^^
la ni mahai la ikan, mahai dari ayam lagi..
TO UMMIROSS
UMI KAN RAJIN MASAK...HE...cubalh..
to miecyber
kt klate n trangganu mmg byk dijual...
to ena
org pntai timur mmg suka makan ni ena...sedapkan....
to w
ni makanan org pantai timur...
to azhan
betul tu ttp ikan selayang ni antara ikan yg trmurah...he..
mcm anak bee jugak kena goreng pastu makan gitu je ..kalau dgn nasi tk jalan! tapi kalau ikan besar kukus diorang suka pulak pelik
saya plak suka buat sosej celup tepung..sedap kalau makan ngan nasik..hihihi..cecah sos plak tu
baru je mkn semalam, cicah sos, sedapppp
to bee
bagus la bee depa suka mkn ikan kukus...baik utk kesihatan....
to mummysyafie
mmg sedap ttp akak xpernah lak mkn dgn nasi...sedap ek nor????
to mamasyaza
ye su...brtambah2 sedap kalu cicah sos thai....
Yati pun tak pernah cuba ikan celup tepung ni untuk minum petang. Selalu makan dengan nasi kerabu je. :)
to yati
kalu kt kg cik abe yati rasanya byk jual ikan camni yati espclly kt pantai sri 7 tu....
Catat Ulasan