Chicken Chop Versi Ibu.....

Buka je peti ais ibu jd buntu tgkkn dada ayam kt dlm tu.
Anak2 lebih suka makan wings n drumstiks jerr.
So kalu masak ibu trpaksa asingkan bahagian dada nie.
Lama2 penuh peti ais dgn dada ayam.....

So semlm tiba2 dtg idea nk wat chicken chop utk menu brbuka.
Xpayah fikir nk masak kuih lain.
Maka dgn gigihnya ibu brtukang la kt dapur utk wat resepi tu.
Mana yg ada kt dapur jerr ibu guna pakai.
Alhamdulillah, abis dimakan anak2.
Selamat la peti ais ibu yg dh sarat dgn dada ayam tu....

ha ni la rupa chicken chop ibu yg simple n xcukup syarat...
malas nk goreng potatos tu....

Oklh, kalu sapa nk cuba resepi ibu yg tramat simple mimple nie boleh la cuba....

Bahan A:
2 keping dada ayam (smlm ibu guna 4 keping cz rakyat jelata ramai)
2 sudu serbuk blackpepper
2 biji telur-dipukul hingga kembang.
garam secukup rasa
tepung gandum...
minyak untuk mengoreng.

Cara2 :
Dada ayam diketuk2 agar lembut - jgn smpai hancur.
letakkn garam n blackpepper tu pada ayam.
celup ayam dlm telur.
dan akhirnya ayam yg golek2kn dalam tepung gandum hingga rata...
Goreng dalam minyak yang panas smpai rangup.....

Bahan utk sos :
1 biji bawang besar di potong/dicincang
2 ulas bwg putih diketuk.
2 sudu serbuk blackpepper.
kuib ayam n garam secukup rasa
2 sudu tepung jagung + 2 sudu susu formula/susu segar
(bancuh dgn sedikit air hingga sebati
minyak utk menumis..

Cara2:
tumis bwg besar n bwg putih hingga naik bau.
masukkan air + blackpepper, kuib ayam + garam.
masukkan tepung jagung, susu formula n kacau hingga pekat.

Hidangkan chicken chop n curahkan sos pekat di atasnya.
Hidang bersama kentang goreng.....

Ramadhan..oh Ramadhan...

Alhamdulillah dh hmpir setengah bln kita puasa.
Rasanya puasa thn nie xmencabar sgt cz cuaca yg agak redup.
Dah hmpir setengah bln puasa ttp ibu belum sekali pn jengah bazar Ramadhan.
Kalu ikutkan bazar tu bbrapa langkah je dr rumah ibu.
Xtau le..Rasa xde mood nk ke sana.
Org mmg ramai n smpai dpn rumah ibu depa parking kereta....
Ibu rasa lebih selesa masak sndiri utk family.
Seronok bila tgk ayah n anak2 makan.
Penat lelah brbaloi2.

Dan mlmnya ibu xde masalah mengerjakan solat tarawikh
cz surau hnya depan rumah jer.
Mmg senang sangat..Alhamdulillah..

Ttp yang xbestnya bila setiap kali g surau ramai remaja lepak2.
Anak2 dara ibu pn dh naik segan bila nk g surau.
Ibu pn hairan cz depa ni rajin dtg surau ttp xrajin sembahyang.
Pergi surau sekadar dok lepak2 n bila org selesai
solat mrk pn sibuk la berebut2 balik sama.
Yang lebih menghairankan depa ni mcm xde perasaan malu pd org yg lebih tua.
Slamber jerr muka mrk tu.
Lepak2 smbil sembang2 sedangkan org lain solat brjemaah.
Entahlh, apa nk jadi dgn anak2 skrg.....

Naurah pn teringin jugak.....

Dah 2 hari ibu, Beby n angah dok jahit manik kt baju.
Beby smpt separuh jln dh bosan.
Angah yg paling gigih.
jeles lak ibu tgkkn jahitan angah yg kemas tu....

Sabtu ayah ajak Naurah temankan ayah kt ofis. .
Seharian Naurah kt sana n bila balik ayah belikan sehelai lagi baju raya.
Mak aiiii...jubah brsulam..
Cantik sgt....semua jeles tgk baju Naurah...
Naurah nie mmg pndai bodek ayah.
Nk apa je dpt.
Ayah langsung xbrkira ttg harga.....
Sapa xlentuk bila lihat suara lemah gemalai Naurah tu....

Dalam kita orang dok sibuk dgn jahitan manik2
tu rupanya dalam diam ada org yg teringin.
Sapa lg kalu bkn Naurah.
Senyap2 dia cuba gak jahitkan manik2 kt baju tu.

Naurah ni mmg brdikari.
Bila inginkn sesuatu dia akn cuba n cuba smpai dpt...
Jrg nk mnta prtolongan dr org lain.
Ni ibu smpt curi snap pic Naurah.
Bkn main kusyuk lagi dia.
jahit manik lepas sahur pg tadi.
Jap kt blakang, jap kt depan.
Smbil2 dok layan kartun smbil2 jahit manik.....

ni masa kt blakang lepas sahur....

lepas solat subuh dh kt depan smbil layan TV Astro Ceria....

ni la hasilnya..rupanya dia jahit manik2 tu di atas bunga sulam..
Nmpk la lip-lap tu....