Tiba-tiba Teringin..

Semalam sementara menanti azan Asar 

tiba-tiba datang keinginan nak makan maggie goreng.

Punyalah bersemangat ibu memasaknya.

Selesai solat Asar baru ibu makan.

Sesekali masak maggie sedap juga tetapi

sekarang ibu cepat muak bila makan maggie.

Memang tak pernah habis walaupun masak sebungkus je.........

Masa kat kolej dulu, inilah makanan rutin
terutama hujung bulan.......
Masa tu rasa teramat sedap walaupun sekadar
direndam dalam air panas dan makan berkongsi dengan rakan2....
Indah sungguh saat itu walaupun terkadang pahit....

jemput makan....

Keropok Losong..

OTW balik dari bercuti,

ibu singgah beli keropok Losong yang terkenal di Terengganu tu.

Ibu beli beberapa kilo yang baru siap direbus dan masih panas-panas

dan juga yang telah siap digoreng.

Memang sedap sangat kerana keropok tu meriah dengan ikan

yang fresh.....

Sekelip mata je keropok goreng habis dimakan anak-anak.

Yang tinggal cuma yang rebus.

Kalau orang Terengganu, mereka lebih suka makan

yang direbus panas-panas.

Bila ibu makan yang rebus, anak-anak kehairanan.

masing-masing tak berani mencuba.....

keropok losong yang sedap!!!!!!

Hari Makan Sedunia.

Hari makan sedunia.

Maaf ye kalau n3 kali ini ibu dok tayang makanan.

Bukan tujuan nak suruh kawan-kawan terliur.

Kalau terliur harap bersabar....he...

Inilah akibatnya orang yang selalu ditinggalkan.

Hilangkan sedih dengan mencari makanan...

Kesiankan!!!!!

Balik sekolah singgah kedai kek.

 Destinasi pertama  ibu + 4 Farah dan Farouk.

Kak Nana a.k.a Beby teringin nak makan pai buah yang ibu beli hari tu....

1 biji dah dingap.....

 Pilihan ibu., Angah, Naurah dan Beby.

Kek yang sedap dan bagus untuk menambahkan lemak-lemak dibadan.

 Untuk Along....

Naurah dan Farouk dah tak sabar.

Sedap hingga menjilat jari......

Malam kami keluar berfoya-foya  lagi.

Beby mengidam lagi.

Katanya dah lama tak makan burger.

Ibu pula mengidam nak makan 'oblong'....

 pic dr en google.. tak sempat nak snap cz dah licin.....

Konon nak order 6 biji oblong tetapi dah tinggal 3 aje.

Nak tak nak, ibu order jugalah....

Nanti kempunan pula...

pic dr en google

Terpaksa la tambah 3 biji burger ayam.

Awal-awal ibu warning tunggu balik makan kat rumah

sebab anak ramai kalau makan kena adil.

Seorang makan separuh 'oblong' dan separuh burger ayam.

Adilkan......

Habis makan masing-masing kekenyangan dan

zzzzzzzzzzzzzzzz.....

Bila ayah tak ada, ibu akan lepak-lepak dan tidur

bersama anak-anak diruang menonton....

Begitulah rutin kami....

Best juga...he.he.he.....

Nasi Rainbow + Gulai Ayam.

Pagi ini tiba-tiba datang kerajinan nak masak nasi minyak.

Seawal pukul 5 pagi ibu dah mula operasi di dapur.

Rutin harian ibu masak untuk lunch dan sarapan pagi keluarga.

 Suka suki letak nama nasi pelangi.

Ada ke pelangi warna hijau?????

Apa-apa ajelah.

Kat dapur cuma ada 2 pewarna saja iaitu hijau dan merah.

Kalau dah jadi ibu kena la kreatif walaupun terkadang tak kreatif mana pun.

Bila anak-anak bangun tidur masing-masing

terhidu bau semerbak kat dapur...

Anak: "Ibu masak apa pagi ni????"

Ibu :"Nasi rainbow.........

Anak : Tak sabar nak balik makan tengahari nanti...Mesti sedap.

Lawannya cuma kari ayam.

Maaflah anak-anak, ibu tak berkesempatan nak sediakan acar dan menu lain.

Tetapi Alhamdulillah sewaktu makan tengahari 

(sebenarnya dah pukul 2.30 petang)

mereka makan dengan berselera.

Ibulah membuatkan ibu terus semangat nak masak 

untuk mereka walaupun ibu ni bukan yang teror masak...

Bagi anak2 dan ayah, masakan ibu yang paling best...

Jangan jeles........hi

Kenapa Mahal Sangat???

Pai krim buah-buahan.

Sedap + lemak berkrim + masam manis.

Tapi kenapa ko mahal sangat?????

Mengidam Sushi????

Seminggu dua ni ibu dan anak-anak macam mengidam pulak.

Teringin nak makan "sushi".

Mengada betul.

Banyak-banyak makanan kat Malaysia ni, "sushi" juga jadi idaman kalbu.

Agak-agak kalau mengandung maunya muka anak jadi macam orang Jepun...

hi.hi.hi...

So sebagai seorang Perdana Menteri dalam

rumah tangga, Ayah juga mampu jadi "pakcik supir"

mengangkut sang isteri dan anak-anak pergi mencari "sushi"..

Dan akhirnya keinginan kami tercapai tetapi

bukan di Muar tetapi Melaka....

Semata-masa melepaskan keinginan membuak-buak.

Kami peminat "sushi" KECUALI Ayah.....

 Seorang ambil 10-12 gulung/ketul "sushi" yang berlainan perasa....

12X6= 72 gulung/ketul

Licin hingga menjilat jari....!!!!

Dasyatkan!!!!!!

Sarapan Pagi Ini..

Kebelakangan ni ibu sering bersarapan dengan quicker-oat.

Sebenarnya ibu amat tidak mengemari benda alah ni 

tetapi demi menjaga kesihatan

terpaksa jugalah memaksa diri.

Maklumlah ibu dilahirkan dalam keluarga yang

ada masalah berkaitan dengan jantung...

Mencegah lebih baik dari merawat.

Tak gitu?????

menambah pisang untuk hilangkan rasa oat yang tak best itu...hu.hu.hu...

Gelembung Buaya @ Gelembong Boyo

Pernah tengok benda alah nie????

pic dr en google.

Inilah namanya gelembung buaya.

Ibu pun tak pasti kenapa namanya sedemikian rupa...

Kalau yang tak pernah tengok, gelembung buaya ni

spesis dodol tetapi rasanya lebih menyerupai

"candy" kerana bahan asasnya dari
kelapa/santan dan  tepung pulut.

Rasanya kuih ni produk dari Kelantan.

Masa kecil dulu ibu tak heran dan memang tak

ada keinginan langsung untuk mencuba makanan ni.

Tetapi sekarang setiap kali balik kampung

pasti anak-anak terutama Along dan Angah

merengek-rengek suruh ibu beli.

Bukan mereka nak makan pun tetapi

cikgu-cikgu mereka yang selalu pesan suruh beli.

Rasanya yang manis macam dodol tu memang

tidak sesuai agaknya dengan selera tekak ibu.

Tetapi bila bawa balik sini dan dihidangkan

pada rakan-rakan Along dan Angah bila datang beraya,

pandai pula budak-budak tu makan.

* Ibu pun tak tahu nak cakap apa bila

anak-anak tanya kenapa namanya

"gelembung buaya".

Nak kata macam gelembung pun tak dan apa kena mengena dengan buaya.

Terkedu juga ibu dibuatnya.

Teringin + Sipengacau

Tiba-tiba teringin nak makan nasi dengan telur dadar.

Sejak puasa dan raya ni macam-macam

makanan yang terhidang.

Masa makan memang tak ingat.

I minggu ibu kena asthma attack.....hu.hu.hu...

petang semalam ibu penuhi keinginan untuk menikmati keenakkan 

telur dadar yang dah lama dilupakan...

muka budak belum mandi pagi...selekeh je..
Abaikan dapur ibu yang berselerak.....hu.hu.hu...

 pagi-pagi Farouk sibuk suggest ibu suruh masak nasi goreng.

Rasa malas betul nak masak tetapi dia volunteer nak tolong.

Lagipun pagi ini Farouk ada tuisyen Kelas Jawi dan Fardu Ain kat sekolah Agama.

Agaknya dia lapar la tu.

Dengan gigihnya Farouk tolong 

ketuk bawang putih, basuh telur + pecahkan dalam kuali, potong sosej.

Dan yang penting tolong kacau...

Yang lain ibu yang masak ok......

Nasi goreng simple dah masak.

Bolehlah buat sarapan untuk anak-anak.

Hari ini ibu ada open house rumah kawan.

Agenda menambahkan berat badan.....

Ayah pun dah 3 hari terbang untuk berseminar...

Esok baru balik.....

Nasi Ambeng Versi Kelantan-Puasa ke 21

Hari Khamis malam Jumaat, surau taman ibu adakan

majlis khatam Al-Quran.

Ayah cadangkan agar ibu masak nasi ambeng untuk bawa ke surau.

Ambeng versi Kelantan.

Balik sekolah terus masuk dapur.

Masak nasi ambeng ni leceh sikit.

Banyak aksesori yang perlu dimasak.

Dan yang paling leceh nak masak sambal goreng tu.

Kentang, tempe, fish cake, tauhu dan 

macam-macam aksesori kena potong kecil-kecil dan nipis.

Kena pula goreng satu persatu sampai masak.

Sabar jelah.

Kena rendam sooun dan fucuk...

Cili kering kena gunting nipis-nipis...

Fucuk digunting.

Memang agak leceh.....

Dan inilah hasilnya ambeng versi Kelantan.

Dalam setiap bungkusan mesti ada lauk ayam.

Biasanya dimasak kicap atau gulai.

Ada sambal goreng,

Ada mee goreng,

Ada ikan kering goreng,

Ada serunding kelapa.

Itu yang asas jelah.

Sebenarnya banyak lagi bahan-bahan lain.

1 bungkusan boleh dimakan 3-4 orang.

Nasib baik masa nak masak nasi ambeng ni ibu dibantu oleh along dan angah.

Tapi tak tahan tengok along potong bahan-bahan untuk sambal goreng tu.

Sesuka hati je dia potong nipis tebal bahan-bahan tu...

Alahai tak ada seni la.....hu...

p/s:

Skrg ini ibu beroperasi "mendelete" dan edit gambar-gambar lama di blog2 ni, blog PSS dan PSV.....sedih tau.

Cadangan Lieya tu (klik sini) ibu masih study cara untuk selesaikan masalah ni.

Thanks Lieya!!!!

Penutup Syaaban.

Bulan Syaaban dah menghampiri penghujung dan 

esok InsyaAllah kita mula berpuasa.

Anak-anak sibuk ajak ke MarryBrown.

Katanya makan FastFood untuk terakhir bulan ni.

Memang  dah hujung bulan Julai pun.

Pandai aja budak-budak nie.

Tidak sah kalau tidak pekena fastfood.

 Mula-mula makan 'fish n chips' dulu.....

 Habis seketul 'fish n chips' makan pula ' chicken mushroom' seketul....

 Naurah pun sama......

Along pun sama.....

dan semuanya sama..............

Ini jelah tempat kegemaran anak-anak ibu!!!!!

dan ini makan kegemaran ibu 'cheeze Wedges'..

Smlm sempat singgah KFC masa pergi hantar anak-anak ke taekwando...

Main Pondok-pondok...

Petang semalam Naurah suggest nak buat kek.

Bukan main lagi dia.

Macam teror benar la dia tu masak.

Untuk tidak menghampakan si puteri ke 4 tu,

ibu pun cubalah buat kek yang bahannya ada stok kat rumah.

Kebetulan ada kaya dalam peti ais...
So ibu masukkan sekali ke dalam adunan.

Rupanya kaya boleh melembutkan adunan kek dan

menjadikan kek lebih sedap.

Naurah dan Farouk bergilir-gilir guna mixer.

Siap berebut-rebut..

Geram tengokkan budak berdua ni.....

Hasilnya

Sebiji kek lapis kukus siapppppp..
Hasil campur-tangan Naurah + Farouk tetapi adunanya ibu yang masukkan...
Depa berdua tu tukang kacau jer.....hi.hi.hi.......

 Kek lapis versi Naurah dan Farouk...

itu pun gaduh nak bancuh pewarna...jadinya adunan tu ibu bahagi 2.

Merah untuk Naurah,
Hijau untuk Farouk.

Masing-masing khusyuk menjalankan tugas....

Kek lapis kukus "Naurah + Farouk".
Sedap juga rasanya tetapi ibu pun tak tahu nak letak nama apa resepi ni.
Sebabnya bahan-bahan dalam kek tu main campak-campak je apa yang ada.
hi.hi.hi......

"Ngunjung"

Pagi tadi kami bersarapan dengan nasi minyak + gulai daging + acar nenas/timun.

Sebabnya malam tadi ibu terima "Ngunjung".

Ngunjung ni amalan orang Jawa.

Biasanya dekat dengan puasa tradisi orang Jawa memberi makanan kepada jiran terdekat.

Ada setengah tempat 'Ngunjung" ni bermula dibulan puasa 

tetapi ditempat ibu bermula seminggu sebelum menyambut puasa.
1 minggu meriahlah dengan kunjungan makanan dari jiran-jiran..

Seperiuk nasi minyak.

Masalahnya 'ngunjung' ni ibu dapat pukul 10 malam.

So ibu postpone untuk sarapan pagi....

Seperiuk gulai daging.....

Untuk lunch ibu masak ikan percik....

Gandos????

Pernah dengar nama kuih GANDOS?

Dah berbelas tahun ibu kahwin dengan ayah yang berketurunan Jawa.

FIL yang memang datang dari seberang dan MIL memang

berketurunan Jawa juga.

Dan dah 10 tahun ibu tinggal di kampung ayah,

semalam 1st time ibu tengok rupa kuih gandos nie.

Itu pun setelah Tuan Pengarah Matrikulasi yang beria-ia

ingin menyediakan resepi kuih gandos.

 Ini rupa kuih gandos.

Kalau tak silap ibu, 

bahan yang digunakan ialah tepung , santan, air kelapa dan parutan kelapa.

Rasanya lebih kurang macam lempeng kelapa 

cuma dibakar dalam acuan berbentuk separuh bulatan.

Dari apa yang ibu dengar, ini kuih tradisi masyarakat Jawa dari seberang.

Lebih sedap dimakan bersama-sama sambal tumis.

Yang menariknya, kuih gandos ini disediakan oleh pelajar matrik semalam.

Memang unik nama kuih nie.

Berkali-kali ibu terpaksa menghafal untuk mengingati

namanya.....

Unikkan.......

Tiba-tiba Teringin.

Bila tengok gambar sushi , tiba-tiba datang keinginan nak makan.

Kecur air liur ibu.

Masalahnya kat tempat ibu susah nak dapatkan sushi nie.

Teringin....

Balik kursus melencong ke kedai kek.
Tiba-tiba teringin nak makan kek.
Konon-konon nak beli sepotong dua tetapi tak sampai hati.
Yelah, naluri seorang ibu.
Nak makan mesti teringat anak-anak.....
Pilih punya pilih,
penuh 1 kotak.
Layan......

3 perisa jelly yang berlainan...

perisa kacang ada, coklat rise ada, black berry ada dan macam-macam ada.....

Bila Kemalasan Melanda.

Petang ni kemalasan pula datang melanda.

Konon nak masak pizza petang ini 

tapi Ayah belum balik dari meeting NGOnya.

Terus mood ibu berkubur.

Kebetulan 3 farah n Farouk ada kelas taekwando petang ini.

Dan Along ada tuisyen.

So tidak ada sesiapa kat rumah kecuali ibu...

Ibu hantar 3 Farah n Farouk dulu ke kelas taekwando 

dan terus hantar along ke tuisyen.

Kelas tuisyen along dibatalkan so kami berdua singgahlah

 KFC berhampiran pusat tuisyen along.

Along suggest supaya beli Tohsted  Twister untuk kami berdua.....

Oklah juga rasanya....

Sekadar untuk alas perut di petang hari.....

Kalau Angah baca blog ibu ni mesti dia merajuk

sebab tak belikan untuk dia sekali...he....

Petang Semalam.....

Bila kerajinan melanda macam-macam boleh jadi dan terhasil.

Tapi masalahnya, kerajinan macam tu jarang berlaku.

Petang semalam Angah dan Along bersemangat buat donat.

Bukan sedikit, 1 kg tepung dikerjakan 2 Farah tu.

Ha, ambik!!!!!

 1 pinggan donut coklat......

 1 pinggan donut biasa yang ditabur gula.

Yang kelakarnya donut ni kecik2 saiznya.

sebiji semulut gitu........

 dan ibu pula menyediakan puding jagung.

Kebetulan ada bahan yang lebih.

Daripada luput tarikh bahan-bahan tu,

 ibu campak semua bahan tu dan kukus.

Puding jagung ala-ala puding karemal.

Not bad rasanya.

1 loyang sekejap je habis dikerjakan anak-anak.....

dan ditambah dengan tempe goreng bertepung...

Makan dengan sambal kicap.....

Niat hati nak masak pizza tapi kena postpone petang ni.

Entah jadi ke tidak tu nak buat petang ini......

Durian Oh Durian.

Sekarang ni kat mana2 ada durian.

Anak2 ibu terutamanya Naurah dh merengek2 nak makan durian.

Ibu buat2 xdengar je cz ibu  memang tak minat makan durian.

Petang semalam tiba2 terdengar bunyi deringan loceng.

Lepas tu terdengar suara orang beri salam.

Bila ibu keluar, orangnya dh xada.

Di tepi pagar ada 1 guni buah durian.

Rezeki anak2.

Dalam guni tu adalah dalam 5 biji durian.

Ibu pun dengan gigihnya mengopek durian ni.

Kalau ayah ada mmg confirm ayahlah tukang kopek cz ayah pun peminat durian.

Bukan main lagi si Naurah n Along dok mengadap.

Farouk tak layan durian nie.

Angah pn sekadar tengok je...

Beby makan ubat, so tak ada la nak makan...

Ibu cuba la rasa 2 ulas dari buah yang berbeza.

Tiba2 je rasa panas + perit kat kerongkong..

Perut pedih tiba2.

Itulah yang akan ibu alami bila makan durian.

2 ulas pun boleh buat ibu kepanasan sampai ke pagi.

Orang lain makan sampai 2-3 biji tak apa2 pun.
Cuba juga petua orang tua2 tapi tak jalan ..
Kesimpulannya, tak payah la nak makan durian....

Nasib baik lah ibu bukan peminat durian....

Jemput Makan

Hari ni ibu posa lagi.

Bukan posa ganti ye.

Puasa ganti dh abis semasa bulan Syawal lagi.

Puasa sunat, Isnin dan Khamis.
  Selagi masih ada khudrat n upaya.

Puasa sempena Bulan Shaaban.

Saja2 nak tayang makanan.

Manalah tau, kalau dtg kerajinan petang ni boleh goreng mee utk berbuka.