Assalamulaikum.
Bersua kembali.
Kali ni nak kongsi resepi feveret suami dan anak-anak.
Ikan goreng celup tepung.
Resepi ibu memang simple je.
Bahan :
1 kg ikan selayang
2 senduk tepung gandum
1 senduk tepung jagung
Sedikit serbuk kunyit
Secubit garam.
Cara-cara :
1.Rebus ikan bersama asam keping dan sedikit garam.
2. Toskan ikan rebus.
3. Panaskan 1 senduk minyak.
4. Curah ke dalam bancuhan tepung-tepung tadi.
5. Kacau secepat mungkin sewaktu minyak masih panas.
6. Tambah air agar bancuhan menjadi cair ala-ala nak goreng pisang.
7. Celup ikan rebus satu persatu dan goreng ke dalam minyak panas.
Selamat mencuba resepi versi ibu.
0 ulasan:
Catat Ulasan