Resepi ni ibu dapat daripada Angah.
Angah a.k.a memang teror masak asam tempoyak.
Angah dapat resepi ni semasa belajar Asasi di UiTM Kuantan dulu.
Bahan-bahan :
1 ekor ikan patin-sederhana
1 inci kunyit hidup
Seikat daun kesum
10 biji cili ( mengikut kepedasan masing-masing
1 cawan tempoyak
Garam dan perisa
5 cawan air
Cara-cara :
1. Tumbuk kunyit dan cili.
2. Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk.
3. Masak sehingga mendidih.
4. Siap untuk dihidangkan.
Resepi cara ibu. Selamat mencuba.
0 ulasan:
Catat Ulasan