Lokching Homemade

Kebelakangan ni ibu begitu gigih membuat lokching a.k.a satey ikan sendiri.

Makanan feveret ibu dan setiap kali balik kampung pasti ibu akan cari....
Rindu kampung punya pasal...ibu rajinkan diri.

Nilah benda alah yang menjadi kegilaan ibu...Lokching a.k.a satey ikan.

Maka dengan gigihnya ibu cuba buat sendiri.

Bukan susah sangat cuma kemalasan ditahap tertinggi buatkan

projek ibu terbengkalai.....

Dan sudah pastinya ayah jadi orang yang sedia berbakti mencari

bahan-bahan yang si isteri inginkan.......

 Bahan-bahan :

1/2kg tepung ubi/kanji

1 kg ikan selayang di buang tulang dan kisar(nak tumbuk pun boleh)

1 biji bawang besar di kisar

1 sudu besar soda bikarbonat

sedikit garam dan serbuk perasa.

Semua bahan digaul sebati serta diuli membentuk doh.

Bentukan bulat-bulat kecil.

Goreng sekejap dan kemudian di cucuk pada lidi satey.

Bakar sekejap....(sila rujuk gambar di atas)

dan celup dalam sos manis/sos pedas.

 Ini versi orang malas seperti ibu.

Goreng sampai tak hinggat dan campak dalam pinggan...

Menimbun.....

Lagipun stok lidi tak ada....

Tak sampai hati nak suruh ayah keluar lagi semata-mata  beli lidi satey....

Baikkan ibu...ha3x....

Anak-anak pun confius bila ibu kata tu lockhing...

Masing-masing diam...no komen.

Ibu tahu dalam hati masing-masing komen ibu......

Ni sosnya.

Cara-cara :

Tumis 3 ulas bawang putih yang telah diketuk.

Masukkan air, 2 sudu besar tepung ubi/kanji, pewarna merah dan gula.

Kalau nak pedas masukkan serbuk cili.

Masak hingga agak pekat.......

Dah penat gentel bulat-bulat.....tiba masanya ibu gentel panjang2.....

Ha2x......maka terhasilnya keropok lekor yang sangat sedap.

Bahan pun sama jekan....

Ok selamat mencuba....Cuma jangan jadi resepi "derhaka"

macam ibu ye......he3x....

p/s:
Semalaman ibu xdapat lena risaukan  penerbangan ayah kerana
cuaca semalam tidak begitu baik....Syukur Alhamdulillah ayah selamat tiba.

Along dan Wayar Berselirat

Ini bukan kisah kat ICU tapi kisah Along.
N3 yang dah agak lama ibu tulis tapi
tak sempat nak publish akibat
terlepas pandang.

Along pelajar Tahun 2 di IPTA yang dimonopoli oleh kaum adam.

Belajar dalam bidang yang banyak diceburi lelaki.

Kisah kena buli dan membuli....kih.kih.kih....

Inilah kehidupan harian Along di sana.
Setiap hari hidup Along dikelilingi dengan wayar....pc...komputer..gajet2....coding

memerah otak untuk program networking dan sewaktu dengannya...bla...bla..bla..
Syarat ke kuliah kena berpakaian t-shirt/blouse + seluar untuk memudahkan pergerakan.

Sangat berbeza dengan Angah yang perlu sentiasa berpakaian koprat dan Beby yang

sentiasa ayu berbaju kurung bila ke kuliah......

Lab kot Along...Ibu selalu usik macam minah kilang....muhahaha....

Bila balik bercuti Along sangat teruja bila terpandang wayar2 dan gajet2....

Habis dikerjakan semua benda alah tu....

Bila hp atau laptop ayah atau ibu ada masalah sekarang alonglah

jadi bahan rujukan kami......he3x......
Sedikit masa lagi kami dah tak perlu susah payah angkut lappy ke kedai
jika ada masalah.....Mudah-mudahan.....
Berangan je ibu....entah kemana la Along tercampak bila
bekerja nanti.....

Yang lebih sadis, sejak tahun lepas Along dah mula pandai jadi haker...

Hish...bahaya tu.
Patulah ibu lihat sejak kebelakangan ni FB along dan rakan-rakan
lain macam je....rupanya masing-masing memahirkan diri untuk pembelajaran mereka.

Ibu dah pesan..jangan salah guna kemahiran yang kita ada untuk lakukan

sesuatu yang salah...

Lakukan sesuatu untuk kebaikan orang-orang sekeliling.....

Tak sabar tunggu Along habis exam
Sem 3 next week.......

Melaka di Awal 2015

Hari Ahad ibu luangkan sedikit sisa-sisa cuti bersama 4F.

Dah rindu sangat dengan Along.

Rasa dah lebih 2 bulan kami tak jumpa disebabkan kesibukan Along 

dengan presetation dan exam sem 3.

Maka bergeraklah kami ke Melaka untuk menjengah Along.

Jemput Along di kolej dan bergerak ke JJ.

 Feveret 4Farah dan tempat yang paling Farouk tak suka...ha3x...

Tak sah kalau pergi shopping tak merembat......adehhh...

 Farouk jadi model blender....

Kebetulan weekend tidak disediakan   plastik maka dengan redhanya Farouk tolong bawa

hasil pancingan ibu.....

Macam biasa bila kaki-kaki dah naik lengoh dan peluh dah menitik-nitik

walaupun dalam aircond.....acara seterusnya JJCM.

Malas dah nak menapak so kami singgah di Station Kopitiam Jusco Aeon.

Ni rasanya kali ke3 kami makan kat situ.

Oklah  makanannya, banyak pilihan dan harga pun berpatutan......

 Muka-muka kelaparan.....

3Farah....sedihnya Angah tak dapat bersama sebab Angah pun sedang sibuk dengan 

final exam sem 1.

Farouk order nasi goreng bungkus...at last katanya tak suka pulak..

Pada ibu nasi goreng tu boleh tahan sedap.....

Alahai.....budak sorang ni memang cerewet....

Antara menu yang kami pilih......

 Nasi daging tomyamm....

 Nasi goreng bungkus...dah selamat dikais2 si farouk.....

Katanya bukan bungkus tapi selimut.....apa-apa jelah Farouk.

 Nasi daging masak black pepper...

 Ibu pun tak pasti apa nama menu ni...

Boleh tahan sedap...isi sotong pun banyak dan mee nya rangup....

Selesai makan hari pun dah beransur gelap.

Pulangkan semula Along ke kolej kediamannya....

Walaupun seketika cukuplah untuk ibu merawat rindu ini......
Menghitung hari anak-anak cuti sem.......