Resepi Ketam Telur Masin versi Ibu

Sejak kena denggi lebih 4 bulan yang lepas ibu dah muak dengan ketam.

Sejak kebelakangan ni keinginan nak makan ketam kembali membara......

.macam orang mengidam pulak.

Sebelum ayah terbang untuk berseminar selama 4 hari ibu pesan

agar ayah belikan ketam sebab si isteri ni dah kempunan tahap gaban.

Bukan tak pandai nak pergi beli sendiri tapi dasar mengada-gada...

Ibu paling tak suka pergi ke pasar atau ke area jual lauk pauk ni....

mengadakan!!!!!

Ni saja bahan-bahannya....:

6 ekor ketam digoreng bersama tepung jagung dalam minyak yang panas.

3 biji telur masin ( ibu pecah-pecahkan dulu telur kuningnya dalam mangkuk)

2/3 tin susu cair

daun kari.

cili padi (kalau nak pedas bolehlah banyakkan)

cili besar

2 ulas bawang putih

1 labu bawang besar.

kuib bilis.

Cara-cara:

Tumiskan bayang besar, bawang putih, daun kari dan cili.

Masukkan ketam dan tuangkan telur masin...kacau sebati.

Masukkan susu cair dan kacau hingga pekat.

masukkan perasa.......

Inilah hasilnya.

Maaf ye gambar tidak memuaskan sebab tangan makcik ni penuh dengan tepung.

Snap gambar lagi...nak masak lagi...berpeluh2 diawal pagi...adehhhh...sabo jelah.....

Tragedi April 2

April datang lagi.

Kebetulan April sering mengundang kisah sedih buat kami.

Tragedi April 2011

April  mencatatkan seribu kenangan yang sedih buat kami sekeluarga.
14 April 11 tahun lalu,
 diulang tahun Ayah kami menerima
berita kematian abang ayah.
Keesokkan harinya bapak Ayah menyusul
meninggalkan kami yang masih dalam
kesedihan.
Ibulah orang yang paling sedih kerana
Ibu begitu rapat dengan arwah FIL.
Ayah amat2 trauma saat itu.
Sebulan Ayah macam kehilangan arah.

Menerima sedikit ujian Allah buat kami...itu membuktikan Allah begitu menyayangi hambaNya.

Tahun ini April datang lagi.
Kami diuji lagi.

2 April ibu dan keluarga dikejutkan dengan pemergian pakcik yang paling ibu sayang.

Dalam ibu menangis kesedihan, Ayah pula diuji.

Ayah terlibat dalam kemalangan sewaktu pulang dari meeting.

Alhamdulillah ayah tidak alami apa-apa kecederaan namun kereta ayah remuk.

Keadaan kereta Ayah.

Tanggal 9.4.2014 kereta ibu pula terlibat dalam kemalangan.

Kereta ibu bergesel dengan kereta rakan ayah.

Seorang pakcik yang berada di situ hampir menjadi mangsa.

Kebetulan kemalangan berlaku di depan sebuah klinik swasta.

Syukur alhamdulillah, pakcik tu tidak alami kecederaan yang serius.

Dan April ini juga ibu dan rakan2
menerima khabar sedih bila
Guru Besar yang amat kami sayangi
dan hormati diarah berpindah.
Apa nak dikata....kami terpaksa menerima
tanpa rela.....,

Namun ibu berSyukur kerana Allah kurniakan ibu sebuah ketabahan.
Ibu masih mampu tersenyum...ibu masih mampu jalani rutin seperti biasa.
Walaupun airmata ibu tumpah dihari kehilangan pakcik tersayang,

Ibu redha dengan ujian yang menimpa kerana ibu pasti ada rahmat dan hikmah disebalik 

kejadian dan musibah yang menimpa.....

Aktiviti Ibu-Makcik Supir, Pekerja Kedai Kek...bla..bla...

Terima kasih yang wish dan mendoakan sempena birthday Ayah.

Minggu lepas ibu agak sibuk dengan pelbagai aktiviti di sekolah.

Yang paling ibu tak begitu gemar bila ada program yang ibu perlu keluar

dari kawasan sekolah.

Masa tulah terkejar-kejar masuk dulu ke kelas.

Mengajar dan bagi latihan.

Penuhi masa dengan kualiti.

Risau "klien" ibu tertinggal silibus.

Bukan tiada "relief" yang dibuat oleh GPK 1 tapi atas permintaan ibu untuk

langsaikan dulu tugas hakiki.

Mungkin sejak kecil "abah" ibu mendidik kami adik beradik begitu.

Ingat lagi kata-kata abah : Kalau kerja kakak mesti buat betul-betul.

Jangan curi tulang. Nanti rezeki tak berkat.

Tempias dapat pada anak-anak jugak nanti.

Kalau kerja jujur dan ikhlas, InsyaAllah, Allah akan permudahkan

perjalanan hidup kakak sekeluarga......

Alhamdulillah..kami adik beradik sentiasa ikut pesanan abah dan boleh dikatakan

anak-anak abah ni digelar "workaholic" dikalangan rakan-rakan....

Eh....dah lari dari topic nie...Adehhhh he3x.

Bak kata orang saling ingat mengingati...

Hari Rabu ada perlawanan persahabatan bola tampar diantara SKPK dan SKBR.

Perjalanan memakan masa lebih kurang 20min kot ke SKBR.

Sekolah ibu bawa 2 team (Lelaki dan Perempuan).

Seramai 4 orang cikgu yang terlibat.

Biasalah kan tugas cikgu pelbagai.

Terkadang kami jadi Mak Supir....he3x.....
Lebih lagi bagi cikgu-cikgu yang guna MPV....
Makin larislah permintaan untuk hantar anak-anak murid kalau ada aktiviti.

Segala perjalanan dan makan minum ditaja sendiri ye.......hik3x...

Alhamdulillah rezeki kami bila makan minum ditaja oleh pihak sekolah sana.

Terima kasih banyak-banyak.

Hari Khamis ibu keluar lagi ke SKBG untuk bawa anak-anak comel ni ke karnival

Ko Akademik Matematik.

Program bermula pada pukul 10.30 pagi.

Sempatlah ibu menghabiskan tugas hakiki selama 2 jam tanpa henti
sebelum menjadi pengiring pada mereka ni.....

Program tamat pada pukul 12 tengahari......

Alhamdulillah, Allah permudahkan segala urusan kami......

Sabtu ni ada program lagi.......

 So dengan gigih cikgu2 melatih anak-anak dara mengubah bunga untuk ke pertandingan.
Boleh tahan jugaklah anak-anak ni kalau diberi peluang.....
Cuma masa tidak mengizinkan untuk cikgu-cikgu ni mengadap benda alah ni.
Terpaksa curi-curi waktu terluang.....

 Juga latihan menghias kek.
Hancus kek kami kerjakan setelah menunggu anak murid yang dicalonkan
tak kunjung tiba.....muhaha....

Juga tugas rutin ibu saban hari mengadap buku untuk diproses.
Rasa macam beranak pinak pulak buku-buku. Adehhhhh........