Assalamulaikum semua.
Bersua kembali.
Kali ni ibu nak share cara memproses telur masin daripada telur ayam.
Bahan-bahan :
250 gram garam kasar-masakkan dengan air dan sejukkan.
10 biji telur ayam.
5-7 ulas bawang putih dihiris nipis-nipis.
10 biji cili dipotong-potong sedang.
Masukkan semua bahan-bahan di atas.
Biarkan selama 10-15 hari.
Ibu lebih suka goreng telur masing berbanding direbus.
Cara mengoreng :
1 biji telur masin
Setengah biji bawang hollen @ bawang besar.
Kacau sebati..kalau nak sedap hancur-hancurkan telur kuning sebelum digoreng
Goreng dan siap dihidangkan.
Selamat mencuba
festime saya tengok telur masin goreng..
BalasPadamrare ni.. hehe selalu yang rebus..