15 April 2012

Sambal Hijau Kerang.

Semalam teringin nak makan kerang.
Tapi rasa dah bosan masak sambal kerang atau kerang rebus.
Ibu cuba kelainan.
Mencuba masak sambal hijau kerang...
Entah betul ke tidak sambal hijau camni.
Tapi percubaan yang tak sia-sia sebab anak-anak suka....
Yang paling dasyat, ibu yang over suka..
Makan tak ingat....

 Sambal Hijau Kerang.  Snap dari kuali je.....he....

Resepi suka suki ibu:
1 biji bawang besar di potong.
2 ulas bawang putih di ketuk.
5-6 biji lada hijau yang besar di potong nipis.
3-4 biji lada merah besar di potong nipis.
Kerang yang telah direbus 
(ibu beli yang dah siap rebus...dasar orang yang malas...)
Sedikit gula dan garam.
Asam keping/asam jawa
minyak untuk menumis...

Cara-cara :
Panaskan minyak dan tumis bawang besar + bwg putih.
Biar naik bau dan masukan lada yang telah dipotong.
Masukkan garam + gula secukup rasa.
Masukkan asam keping/air asam jawa.
Akhir sekali masukkan kerang dan gaul sebati.
Pastikan semasa masukkan kerang tu jangan masak lama.
Dalam 5 minit cukuplah sebab kerang tu dah masak....
kalau lama nanti kerang jadi keras ye......

Malam tadi ibu mula tergaru-garu.
Gatal seluruh badan...hu.hu.hu....
Ibu memang kalah dengan makanan laut tetapi dah nak makan juga
kena tanggung la akibatnya.
Kalau ayah ada memang dia jadi mangsa 
bedakkan seluruh badan ibu dan mengaru kegatalan ibu...ngee....

Pagi ni ibu bersarapan lempeng oat dengan sambal kerang yang masih berbaki.
Jom kita kerok gatal sama2...hu.hu.hu....
di

40 ulasan:

  1. MulutPayau15 April 2012 pada 8:42 PTG

    alahai NzA...siannya mnggru-garu pulak ya...tapi sedap punya pasal..tak pelah....

    BalasPadam
  2. Tanpa Nama15 April 2012 pada 9:35 PTG

    samalah dgn sy suka mkn seafood tp kalau byk2 pasti alahan cam ibu...huhu

    BalasPadam
  3. Salmi15 April 2012 pada 9:53 PTG

    Kerang ni kesukaan akak.. Tapi, biasanya buat sambal kerang atau rebus je..

    BalasPadam
  4. Puan Kutu15 April 2012 pada 10:07 PTG

    sy suka gak kernag.tp tersangat jarang beli sbb malas kopek.bley camtu?hehe..

    BalasPadam
  5. Murni Alfathunnisa15 April 2012 pada 10:15 PTG

    uish..kecur air liur tgk time mlm2 macam ni.

    kat rumah kalau kerang, mesti buat sambal tumis...makan ngan nasi lemak...sedapppp!

    ni pun menarik jgk resipi nya..

    BalasPadam
  6. ♥MAMASYAZA♥15 April 2012 pada 10:38 PTG

    errmmm tgk aje pun dah cukup sedapp, kena cubalah resipi ni

    BalasPadam
  7. Ummi Hanie15 April 2012 pada 10:55 PTG

    sedap nye! resepi unik ~

    tp sian akk alahan ye...

    BalasPadam
  8. mamaijat15 April 2012 pada 10:59 PTG

    3T.....
    Teringin Tapi Tak boleh...
    kerang adalah pantang bagi mamaijat si penghidap batu karang dalam pundi hempedu..

    hua hua hua..
    kekadang langgar gak pantang tu bila teringain..
    pas tu makanlah ubat......

    dan tanggunglah kesakitan sendiri..

    BalasPadam
  9. ummiross15 April 2012 pada 11:33 PTG

    hehe NzA..rindu kat 'ayah'lah tu, bila gatal2 dek penangan kerang tu, terus ingatkan 'ayah'...

    BalasPadam
  10. ajumohit16 April 2012 pada 5:29 PG

    sedapnya, saya memang suke kerang

    BalasPadam
  11. sekadar satu coretan16 April 2012 pada 5:50 PG

    Saya pun tak boleh mkn seafood byk2....nnt asyik mengaru jer...tapi makan jugak mana boleh tengok jer....

    BalasPadam
  12. NzA16 April 2012 pada 6:03 PG

    to MP
    2lh, org pntai timur katakan, mestilah xleh lupakn sea food...akibatnya terimalh akibatnya...hu.hu.hu...

    BalasPadam
  13. NzA16 April 2012 pada 6:03 PG

    to JS
    2lh, kalau xmkn trliur la pulakkan....

    BalasPadam
  14. NzA16 April 2012 pada 6:04 PG

    to kak mie
    feveret yah jugak...2lh kali ni cuba kelainan sikit...ttp sedap la....

    BalasPadam
  15. LYAfrina16 April 2012 pada 8:00 PG

    terliur tgk..x pernah g mkn lempeng dgn smbal kerang gini.. nmpk sedap jgk tu

    BalasPadam
  16. cheqna16 April 2012 pada 9:30 PG

    incik bakal suami adalah hantu kerangg

    BalasPadam
  17. Izan Ishak16 April 2012 pada 9:54 PG

    terliur2 tgk kerang yg kak nza buat ni! ni kalau ada depan mata mmg kompom izan pulun makan byk2...

    BalasPadam
  18. Unknown16 April 2012 pada 10:42 PG

    KERANG TIDAK!!!!!!!!!!!!!!!!!!! MAMA GATAL

    BalasPadam
  19. Cikrosecute16 April 2012 pada 10:54 PG

    sedapnya....kerang memang elok...untuk tambah darah...

    BalasPadam
  20. Ibu Yusuf Maryam16 April 2012 pada 11:45 PG

    Hadoi.. lapar tgk kerang hijau kak NzA ni... :D

    BalasPadam
  21. Cikli16 April 2012 pada 1:26 PTG

    lagi pedas lagi sedap

    BalasPadam
  22. NzA16 April 2012 pada 3:35 PTG

    to PK
    sbb tu akak beli yg dh siap rebus...ngee....

    BalasPadam
  23. NzA16 April 2012 pada 3:35 PTG

    to siti murni
    biasanya akak pn slalu masak smbal tumis ttp kali ni cuba sedikit kelainan...sedap tau....

    BalasPadam
  24. NzA16 April 2012 pada 3:36 PTG

    to mamasyaza
    cubalah su, sedap.

    BalasPadam
  25. NzA16 April 2012 pada 3:36 PTG

    to ummihanie
    2lh, akak suka mkan laut ttp alah lak..makan ttp makan....hu.hu.hu...

    BalasPadam
  26. NzA16 April 2012 pada 3:37 PTG

    to mamaijat
    gitulah juga dgn nza, kalau mkn confirm gatal2 seluruh bdn..ttp dh tringin trpaksa la tanggung akibatnya...hu.hu.hu....

    BalasPadam
  27. NzA16 April 2012 pada 3:38 PTG

    to ummi ross
    ngee.....dh trubat rindu cz ayah dh balik..yg peliknya gatal2 tu terus hilang.....

    BalasPadam
  28. NzA16 April 2012 pada 3:38 PTG

    to aju
    sedapkan.....ttp xboleh mkn selalu...

    BalasPadam
  29. NzA16 April 2012 pada 3:39 PTG

    to ainnoraini
    betul tu ain, mana tahan tgk je.....he...

    BalasPadam
  30. NzA16 April 2012 pada 3:40 PTG

    to LYAfrina
    sedap dik, cubalah mkn dgn lempeng....

    BalasPadam
  31. NzA16 April 2012 pada 3:40 PTG

    to cheqna
    sat lagi cheqna kena kumpul resepi masak kerang...ngee....

    BalasPadam
  32. NzA16 April 2012 pada 3:41 PTG

    to izan
    izan pn suka kerang ye......???sedapkan.

    BalasPadam
  33. NzA16 April 2012 pada 3:42 PTG

    to mamaQS
    ooooo..TIDAK...ibu pn gatal ttp nk makan jugak.....ngee....

    BalasPadam
  34. NzA16 April 2012 pada 3:42 PTG

    to c.rosliza
    mmg bagus utk tmbah darah ttp xelok utk akak yg alergik nie....hu.hu.hu...

    BalasPadam
  35. NzA16 April 2012 pada 3:43 PTG

    to zefa
    jom makan......ngee....

    BalasPadam
  36. NzA16 April 2012 pada 3:43 PTG

    to cikli
    betul tu.....smpai meleleh air hidung....

    BalasPadam
  37. inazamri17 April 2012 pada 7:58 PG

    cara buat lempeng tu just tambah oat je ke?Menarik untuk dicuba coz tak penah buat lg.Sambal hijau kerang tu mmg mengancam.Nak buat nnt leh la rujuk ke sini balik.thank kongsi resepi sedap ni

    BalasPadam
  38. NzA17 April 2012 pada 2:26 PTG

    to ina
    ye ina, bncuh tepung mcm biasa n tmbahkan oat....cubalah, rasanya sedap juga mkn brsama smbal hijau kerang tu...
    Sama2...sharing is caring....

    BalasPadam
  39. Puan Kutu18 April 2012 pada 12:16 PG

    @NzA

    tp yg dh siap rebus tu tak berapa sedap.hehe..

    BalasPadam
  40. NzA18 April 2012 pada 6:20 PG

    to PK
    2lh, mmg dh xfresh lagi ttp akibat kemalasan trpksa la jugak......

    BalasPadam

Setiap kunjungan didahului ucapan terima kasih...InsyaAllah akan dibalas kunjungan anda.