30 April 2011

Nostalgia + Resepi Ikan Goreng Tepung....

Pernah makan ikan celup tepung utk minum petang??????
Kalu makan dgn nasi kerabu tu memang perkara biasa lakan.
Tapi ibu ingat lagi masa zaman persekolahan,
kat kantin sekolah, ikan goreng tepung ni dijual mcm goreng pisang.
Kalu yang saiz sedang 1 ekor 30 sen jerrr..
Makan dengan sos cili yang dimasak sendiri oleh 'makcik kantin'...
Nyum..nyum..nyum....
Mmg sedap...

Masa awal2 kawin, ayah jadi hairan bila kami minum petang dgn benda alah nie.
Muka ayah mcm jakun gitu.
Bila dah cuba, dia lak yg over.
Bila sekali dh rasa, everyday suruh ibu goreng ikan tepung nie.
Sampai ibu naik muak pulak nk makan...hu.hu.hu....

ni menu minum ptg semalam....

Anak2 ibu dah terbiasa  dengan menu ni dan mereka suka sangat la.
Kalu goreng biasa mmg mereka xpandang.
Tapi kalu ibu goreng dengan tepung memang licin.
2lah cara ibu nk tarik minat anak2 makan ikan.

Nie ibu share resepi:
1/2 kg ikan selayang 
(Kalu boleh beli ikan selayang yg kecil2 lagi sedap-MIL panggil ikan soljer)
3-4 cawan tepung gandum
minyak masak
secubit garam
sedikit serbuk kunyit.

Cara2:
Seelok2nya ikan direbus dahulu.
Masak 2-3 senduk kecil minyak
kemudian masukkan minyak yg tengah panas ke dalam tepung gandum.
Kacau hingga sebati dan kemudian masukkan air.
Adunan tu mcm nk goreng pisang.
Masukkan secubit garam dan serbuk kunyit.
Celup ikan dan goreng dalam minyak yg panas.

* boleh gunakan sotong n pstikan sotong direbus dahulu tanpa air cz nanti air sotong akan keluar.

di

30 ulasan:

  1. hentian30 April 2011 pada 9:27 PG

    agaknya la ni sekor rm3...

    malaysiaku yang permai!

    BalasPadam
  2. IMANSHAH30 April 2011 pada 9:39 PG

    lama tak dengar words ikan SELAYANG

    BalasPadam
  3. zaty luvlianncez30 April 2011 pada 11:09 PG

    jgn maen².sedap gk tu kn

    Mari menghayati di cni
    suatu kesah tentang…..

    BalasPadam
  4. Unknown30 April 2011 pada 11:56 PG

    salam nza...

    hmmm memang terlioq.. pernah makan ikan celup tepung gini.
    nk copy resepi tu yer..

    BalasPadam
  5. ct N honey30 April 2011 pada 12:03 PTG

    resepi ini emak saya selalu buat kalau malas sangt nak masak.tapi emak selalu gunakan ikan bilis,makan dengan nasi panas...

    BalasPadam
  6. LiLy @ MaMaQiStInA30 April 2011 pada 1:41 PTG

    Tak pernah lg buat mcm ni..
    nnt senang blhlah cuba menu ni..

    BalasPadam
  7. NzA30 April 2011 pada 2:24 PTG

    to IM
    rasanya gitulh regenya skrg kot....

    BalasPadam
  8. NzA30 April 2011 pada 2:25 PTG

    to imanshah
    kt kelate byk ikan tu....

    BalasPadam
  9. NzA30 April 2011 pada 2:25 PTG

    to zaty
    sedap...nyum..nyum...

    BalasPadam
  10. NzA30 April 2011 pada 2:26 PTG

    to ummi humaira
    silakan..nnti cuba masak...

    BalasPadam
  11. NzA30 April 2011 pada 2:26 PTG

    to ct
    ye ke???? kalu kt kelantan makan gitu jerr...

    BalasPadam
  12. NzA30 April 2011 pada 2:26 PTG

    to lily@mummyQis
    cubalh goreng.....

    BalasPadam
  13. ummiross30 April 2011 pada 2:28 PTG

    waa teringin ni NzA,kecur dah airliur ni..

    BalasPadam
  14. Miecyber30 April 2011 pada 2:30 PTG

    Rajing makang ikan salut tepung kat Ganungg dulu...

    Satu Komuniti Satu JPJ

    BalasPadam
  15. Ena30 April 2011 pada 2:44 PTG

    hehe..

    ena tau tu kak.. tu menu org pantai timur kan.. belah kelantan terengganu.. hihi.. ater ena kan org ganu kan.. memg tau snagat lah makan tu.. memg best kan.. nak2 dapat ikan yg fresh.. perghhhhhhhhhhhh!! kak KL ni kedang2 ada jugak buat bila teringin.. dan huby memg suka la.. ;D

    BalasPadam
  16. kekwa30 April 2011 pada 2:52 PTG

    tak pernah rasaa, first time dgar.. ^^

    BalasPadam
  17. Mohamadazhan.com30 April 2011 pada 3:21 PTG

    la ni mahai la ikan, mahai dari ayam lagi..

    BalasPadam
  18. NzA30 April 2011 pada 4:02 PTG

    TO UMMIROSS
    UMI KAN RAJIN MASAK...HE...cubalh..

    BalasPadam
  19. NzA30 April 2011 pada 4:04 PTG

    to miecyber
    kt klate n trangganu mmg byk dijual...

    BalasPadam
  20. NzA30 April 2011 pada 4:05 PTG

    to ena
    org pntai timur mmg suka makan ni ena...sedapkan....

    BalasPadam
  21. NzA30 April 2011 pada 4:11 PTG

    to w
    ni makanan org pantai timur...

    BalasPadam
  22. NzA30 April 2011 pada 4:14 PTG

    to azhan
    betul tu ttp ikan selayang ni antara ikan yg trmurah...he..

    BalasPadam
  23. puanbee30 April 2011 pada 8:50 PTG

    mcm anak bee jugak kena goreng pastu makan gitu je ..kalau dgn nasi tk jalan! tapi kalau ikan besar kukus diorang suka pulak pelik

    BalasPadam
  24. mummysyafie30 April 2011 pada 10:16 PTG

    saya plak suka buat sosej celup tepung..sedap kalau makan ngan nasik..hihihi..cecah sos plak tu

    BalasPadam
  25. ♥MAMASYAZA♥1 Mei 2011 pada 9:47 PTG

    baru je mkn semalam, cicah sos, sedapppp

    BalasPadam
  26. NzA2 Mei 2011 pada 6:24 PG

    to bee
    bagus la bee depa suka mkn ikan kukus...baik utk kesihatan....

    BalasPadam
  27. NzA2 Mei 2011 pada 6:25 PG

    to mummysyafie
    mmg sedap ttp akak xpernah lak mkn dgn nasi...sedap ek nor????

    BalasPadam
  28. NzA2 Mei 2011 pada 6:25 PG

    to mamasyaza
    ye su...brtambah2 sedap kalu cicah sos thai....

    BalasPadam
  29. Nur3 Mei 2011 pada 4:32 PTG

    Yati pun tak pernah cuba ikan celup tepung ni untuk minum petang. Selalu makan dengan nasi kerabu je. :)

    BalasPadam
  30. NzA4 Mei 2011 pada 2:42 PTG

    to yati
    kalu kt kg cik abe yati rasanya byk jual ikan camni yati espclly kt pantai sri 7 tu....

    BalasPadam

Setiap kunjungan didahului ucapan terima kasih...InsyaAllah akan dibalas kunjungan anda.