14 Mac 2011

Gulai Nasi Berlauk @ Gulai Lemak Kelantan Stail........

Bila kerinduan melanda,
mcm2 boleh terjadi.
Konon2nya sebelum cuti ibu dh berangan,
bila balik kg, menu pertama yg ingin ibu nikmati untuk sarapan ialah
"Nasi Berlauk".
Tapi cuma tinggal angan-angan.

So hari ni ibu terpaksalh masak sendiri utk melepaskan kerinduan pd kg..
Ye ke dpt lepaskan rindu tu......
Sekurg2nya lepas la kempunan......

Ni resepinya:
1 ekor ikan tongkol 
( kalu nk sedap rebus dahulu ikan).
 2 biji cili besar
santan pekat
sedikit garam n gula.
Asam keping

Bahan A-dikisar
3 hiris lengkuas
4 ulas bwg merah
1 inci kunyit hidup/serbuk

Cara-cara:
Masukkan santan, bahan A, asam keping, garam, gula ke dalam periuk.
Kemudian masukkan ikan yg telah direbus (pastikan tos airnya)
Setelah hampir masak, masukkan cili besar/terung/ timun / kacang panjang-(jika suka)
Pastikan kuahnya pekat.
Sedap dimakan ketika nasi panas n bersama sambal.

di

16 ulasan:

  1. CikguAreefNaim14 Mac 2011 pada 7:41 PTG

    assalamu 'alaikum kak,

    wah, terliur ni... tp klu sy mensti ada sambal tu kak, baru kick... sambal nasi berlauk kelate tu yg istimewa... mak sy pun suka...

    BalasPadam
  2. LiLy @ MaMaQiStInA14 Mac 2011 pada 9:02 PTG

    sedapnye kak..
    kita mmg x retilah nk masak cam ni..
    masak yg simple2 jer.. :)

    BalasPadam
  3. Ena14 Mac 2011 pada 9:22 PTG

    erm.. yela kan kak..ena pon kalo balik ganu mak selalu gak buat.. tp ena pelik sikt sbb pagi2 tak suka makan nasi berlauk keculai nasi dagang or nasi lemak yg mak buat.. kalo beli kat kedai tu lebih suka makan nasi kerabu.. :D

    BalasPadam
  4. Murni Alfathunnisa14 Mac 2011 pada 10:01 PTG

    tak pernah makan lagi, nampak sedap..sampai timbul keinginan nak merasa...hehe

    BalasPadam
  5. Ummi Hanie15 Mac 2011 pada 1:13 PG

    akk..hanie tgh sgt lapor ni....huk3x....

    BalasPadam
  6. NzA15 Mac 2011 pada 6:52 PG

    to areef
    mmg maching la kalu mkn dgn sambalnya tu....sedap....

    BalasPadam
  7. NzA15 Mac 2011 pada 6:52 PG

    to lily@mummyQis
    sskali akak ubah selera bila kerinduan melanda....

    BalasPadam
  8. NzA15 Mac 2011 pada 6:53 PG

    to ena
    kt klate mmg femes la nasi berlauk tu ena trmasuk nasi kerabu + nasi dagang jugak utk b.fast....

    BalasPadam
  9. NzA15 Mac 2011 pada 6:54 PG

    to siti murni
    cuba lh sskali ubah selera..manalh tau kot2 sedap...

    BalasPadam
  10. NzA15 Mac 2011 pada 6:54 PG

    to ummi hanie
    kesiannya adik akak sorg nie..meh sini kita mkn sama2....

    BalasPadam
  11. Iela Fazielah15 Mac 2011 pada 8:13 PG

    kak...sedapnyer...

    BalasPadam
  12. NzA15 Mac 2011 pada 10:41 PG

    to iela
    hi.hi.hi...sskali sedap gak..lepaskan kempunan...

    BalasPadam
  13. Nur15 Mac 2011 pada 11:34 PG

    ooo la, dia tak yah tumis ke... sekali masuk je ye, macam masak masak lemak. Hehhe, patut la Yati buat selama ni tak pernah sama rasa macam kat kampung Abe. Yati salin resepinya kak. :)
    Yati suka makan nasi berlauk pagi-pagi. Abe bawak breakfast kat kb, depan kedai kopi, ada orang jual nasi. Yati suka yang gulai ayam. Next time boleh tak akak share camana nak buat yang gulai ayam pula? :)

    BalasPadam
  14. Dilla Ady15 Mac 2011 pada 4:43 PTG

    tak penah makan lagi lauk camni..nmpk menyelerakan la kak..

    BalasPadam
  15. NzA15 Mac 2011 pada 4:45 PTG

    to yati
    mmg xpyh tumis yati...mcm masak lemak..campak2 n pastu masak..hi.hi.hi..kalu tumis dh lain rasanya..
    gulai ayam tu depa guna perencah gulai kluaran sana la yati..sbb tu rasanya lain...ttp sedapkan..

    BalasPadam
  16. NzA15 Mac 2011 pada 4:45 PTG

    to dilla
    cuba lah masak dilla..mana tau kt2 suka..gulai ni org sana makan dgn nasi pagi2...

    BalasPadam

Setiap kunjungan didahului ucapan terima kasih...InsyaAllah akan dibalas kunjungan anda.