24 Disember 2010

Ayam Percik Tarzan Versi Ibu

Dah 2-3 hari Naurah teringin nk makan ayam percik.
Xpuas agaknya makan ayam percik masa kt Kelantan hari tu.
Ibu bkn apa, malas nk panggang2 ayam tu.
masak sup ke, kari ke, goreng ke kan senang.
Ni mintak ayam percik la, kambing panggang la......

Ttp kesian pulak kt sorg budak yg mengidam nie.
Yelh nk masak sndiri xpndai.
Masih anak dara sunti umo 10 thn ma......

So nk senang kerja ibu mula la versi ibu.
So ibu namakan Ayam Percik Tarzan!!!!
Ambik ko!!!!
Cara ibu nie unik la ckit.
Kalau chef tgk mmg depa gelak guling la2.....

Jom tgk apa yg ibu dh kerjakn pd ayam2 tu....
Meh tgk resepi dulu:
1 ekor ayam.
3 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih
sedikit halia
daun pandan (kalau ada.....)
santan pekat
3 sudu besar susu pekat atau gula
(serbuk perasa xboleh ye..nnti xsedap)
garam
asam keping
serbuk cili
tepung beras or kalu xde...blander jerrr beras tu biar lumat jd serbuk...

Cara
Sos: kisar bwg + halia. Masukkan santan, bhn2 kisar, daun pandan, tpg beras, gula, garam, asam keping, serbuk cili. Kacau setiap masa smpai pekat. Ayam direbus (hi.hi.hi...org lain panggang, ibu sesuka hati jerr rebus..tu yg jd tarzan) Setelah hmpir masak, ambil ketulan ayam ni dan celup dlm sos yg dh pekat. Angkat satu persatu ayam tu dan panaskn di atas kuali ceper (alah yg org wat masak burger tu...). Balik2 ayam yg brsalut sos pekat tadi. Dah agak garing, angkat n boleh la dihidangkan. Semasa nk mkn, curahkan baki sos di atas ayam tu....

di

27 ulasan:

  1. Normaliza24 Disember 2010 pada 3:12 PTG

    wah..dasyat sungguh nama ayam ni kak. mesti sedap..sedasyat namanya..hehe

    BalasPadam
  2. sonata anak kancil24 Disember 2010 pada 3:12 PTG

    tarzan ke apa ke Nza akak nak buat cara Nza ni ! akak pun suke yang mudah - cepat - lagi sedap !!! he3x

    BalasPadam
  3. nieda24 Disember 2010 pada 3:16 PTG

    cara mcm nilah best masak..senang kerja. minat makan ayam percik tapi mengenangkan kena bakar tak jadi..

    Anyway thax for the resepi..boleh cuba weekend ni

    BalasPadam
  4. ☆ lieya latif ☆24 Disember 2010 pada 3:36 PTG

    wah best nie...simple jek..senang.....seb baik share resepi leh cube nanti.....lieya ni dok apparment payah laa nak bakar2 pakai arang ni...pakai non stick kuali pun halal la heeheheh

    BalasPadam
  5. HASNAH24 Disember 2010 pada 4:35 PTG

    nza, itu yg dinamakan guru..kreatif & kritis...~~tau x po!!

    BalasPadam
  6. mummysyafie24 Disember 2010 pada 4:38 PTG

    dear..nanti nak cuba gak resepi ni. nor copy yer..

    BalasPadam
  7. Maiyah24 Disember 2010 pada 5:01 PTG

    assalam.. sy ni kekadang selere bebenor nk mkn percik tp kekadang tekak x bleh telan ayam rasa hanyir huhuuu.. sy bleh telan yg garing2 sket hehe :D

    BalasPadam
  8. NzA24 Disember 2010 pada 5:04 PTG

    to normaliza
    hi.hi.hi...dasyatkn nama resepi tu....

    BalasPadam
  9. NzA24 Disember 2010 pada 5:05 PTG

    to sonata
    ok, akak boleh cuba..senang + cepat + sedap.....

    BalasPadam
  10. NzA24 Disember 2010 pada 5:06 PTG

    to nieda
    akak mmg cuba yg plg simple n cepat...xle kempunan bila anak2 tringin nk mkn....

    BalasPadam
  11. NzA24 Disember 2010 pada 5:07 PTG

    to lieya
    ye lieya, nk bakar nie rumit ckit...espclly kalu nk g kerja...slamat mencuba....

    BalasPadam
  12. NzA24 Disember 2010 pada 5:07 PTG

    to has
    tau xpo...nk wat guano kalu dh tringin nk makae..tibai jah lah....

    BalasPadam
  13. NzA24 Disember 2010 pada 5:08 PTG

    to mummysyafie
    boleh aja nor n slmat mencuba....

    BalasPadam
  14. NzA24 Disember 2010 pada 5:08 PTG

    to mummysyafie
    boleh aja nor n slmat mencuba....

    BalasPadam
  15. NzA24 Disember 2010 pada 5:09 PTG

    to maiyah
    umo mcm kita ni maiyah mmg dh agak cerewet ckit...kalu boleh nk bnde yg xbrbau kan....

    BalasPadam
  16. h4ni324 Disember 2010 pada 5:25 PTG

    apa kena mengena tarzan dgn rebus k.nza?
    hehehhe
    ada2 je k.nza ni =))

    BalasPadam
  17. NzA24 Disember 2010 pada 6:08 PTG

    to h4ni3
    tarzan tu org yg wat kerja tah apa2....hi.hi.hi....

    BalasPadam
  18. ||aLeaSaRa||24 Disember 2010 pada 6:08 PTG

    mesti sedap ni confirm!tapi kalau kite buat ikut resipi ni kang kite jadi tarzan cam ner?kang ibu juga terkejut singgah je blog..kite jd tarzan awwwww....

    BalasPadam
  19. hans24 Disember 2010 pada 6:25 PTG

    sedapnya
    den dah suka ayam percik
    haih

    P/S : Tolong Belikan Topup! Penting Nih!

    BalasPadam
  20. Mohamadazhan.com24 Disember 2010 pada 6:32 PTG

    sodap ni, nak order satu.hehe. kenny rodges pun kalah ni. nak kena belajar jg masak ni :) tq kak

    BalasPadam
  21. NzA24 Disember 2010 pada 7:51 PTG

    aleasara
    sedap dik..meh singgah umah ibu pekena ayam percik tarzan....

    BalasPadam
  22. NzA24 Disember 2010 pada 7:54 PTG

    to hans
    jom mai sini cuba try test..he...

    BalasPadam
  23. NzA24 Disember 2010 pada 7:56 PTG

    to mohamadazhan
    ok siapppppppp!!!!sedap tak?????

    BalasPadam
  24. ♥cybermummy♥24 Disember 2010 pada 8:47 PTG

    kecur air liur nengok ayam tu ....

    BalasPadam
  25. NzA25 Disember 2010 pada 4:51 PG

    to cybermummy
    cuba la ikeen msk.....

    BalasPadam
  26. Bee 25 Disember 2010 pada 4:50 PTG

    oh nak try nih..kena simpan url nih..kih2

    BalasPadam
  27. NzA26 Disember 2010 pada 6:36 PG

    to honeyvsbee
    ok...boleh aje...nnti cuba la....

    BalasPadam

Setiap kunjungan didahului ucapan terima kasih...InsyaAllah akan dibalas kunjungan anda.