Nasi Karot vs Kari Ayam..

Semalam semasa siri BW ke blog rakan,
ibu singgah di blog JemariSuri.
N3 JS masak nasi carrot.

Ni nasi karot versi ibu.
Entah kemana la si karot tu menyorok....aduyai.....
JS siap deko2 dan amat menarik sekali.
Ibu pulak terus snap dari rice cooker aje...ngee...
Dasar orang yang terlebih rajin ibu nie...hu.hu.hu.......


Resepi:
beras 4 pot
lobak merah 2-3 batang dihiris dadu @ nipis.
1 cawan susu fresh milk atau susu cair.
3 biji buah pelaga
2 kuntum bunga cengkih
1 btg kulit kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 bawang besar dikisar
5 ulas bawang putih dikisar
sedikit garam
sedikit air utk masak nasi
1 cm halia (hiris atau blend)

basuh beras seperti biasa.

Sedikit butter.

Cara-cara:

*Basuh beras dan toskan air.

*2-3 sudu besar butter dan calitkan pada beras yg dibasuh td.kalau nak sedap letak banyak2.

*Tumis  bawang besar dan bawang putih dengan mengunakan butter.

*Apabila bawang besar dan putih sudah sedikit layu, masukkan 4 sekawan iaitu buah pelaga,bunga cengkih,kulit kayu manis dan bunga lawang.

kemudian masukkan halia dan kacau sehingga pecah/terbit minyak.

*Masukkan carrot yg di hiris2 td juga dan kacau sebentar iaitu 2-3 minit.

*Akhir sekali masukkan susu dan air mengikut sukatan biasa.

*Tuangkan kesemuanya dlm rice cooker bersama beras yg di basuh.

*Jangan lupa masukkan sedikit garam.

Dan sekadar masak kari ayam.

Maklumlah pagi-pagi nak kejar masa.

Capai mana yang sempat jelah.....

p/s:

Hari Sabtu kena p sekolah lagi ke?????????