21 Februari 2011

Asam Pedas......

Hari ni pagi2 dah bersilat kat dapur.
Lama dh rasanya xmakan asam pedas ikan pari.
Yang penting semua anak2 suka makan kecuali Naurah.
So hati ni Naurah terpaksa la makan telur goreng....hi.hi.hi..
Ok, jemput makan!!!!!!!.


Resepi :
1 ekor Ikan pari yang besar
(apa2 jenis ikan pn boleh @ ayam)
4 ulas bwg merah-tumbuk/kisar
2 ulas bwg putih-tumbuk/kisar
1 inci halia-tumbuk/kisar
3 btg serai-dititik.
sedikit belacan
 6 sudu besar cili boh/ cili kering yg dikisar.
Daun kesum @ 3 kpg daun limau purut
jus asam jawa@asam keping @ 3 biji buah tomato
 garam n serbuk perasa.
minyak utk menumis.


Cara:
Tumis bahan yg dikisar sampai naik bau.
masukkan serai.
masukkan cili boh n tumis hingga naik minyak.
masukkan air,daun kesum @ daun limau purut.
masukkan ikan, jus asam jawa dan serbuk perasa.
Pastikan kuahnya agak pekat.

p/s:
hari ni berbengkel lagi kt PKG Serom lak....
di

21 ulasan:

  1. ♥MAMASYAZA♥21 Februari 2011 pada 8:39 PG

    fuhhh asam pedas ikan pari, terangkat habis, tapi kalo ada pari bakar cicah air asam...fuhhh lagi terangkat

    BalasPadam
  2. ☆ lieya latif ☆21 Februari 2011 pada 9:21 PG

    pergh...sodap ni.....asam pedas ikan pari gituuuuuu......sampai menghirup kuah gitu hihihi

    BalasPadam
  3. sekadar satu coretan21 Februari 2011 pada 9:30 PG

    ikan pari...asam pedasss...sedap tu..

    lapar la pulak pagi2 ni...nengok asam pedas tu...

    BalasPadam
  4. Ummi Hanie21 Februari 2011 pada 10:10 PG

    adess..lapau terus kak !
    erm..hanie tgk mcm same je kan asam pedas yg hanie wat aritu..yg akk kata asam rebus tu...bezanya rebus/tumis jer kan ...

    BalasPadam
  5. NIA 21 Februari 2011 pada 10:18 PG

    whoahhhhh menyelerakan~!

    BalasPadam
  6. Izan Ishak21 Februari 2011 pada 11:44 PG

    akak...dulu2 masa form 5 ada jugak makan. dah kawen ni en hubby plak tak makan. so dapat jamu mata je~

    BalasPadam
  7. bintangku21 Februari 2011 pada 1:27 PTG

    Mkn ngan nasi masa baru pas msk, mmg sedap! Kuah lak taruk lebih.... pergh!!

    BalasPadam
  8. Normaliza21 Februari 2011 pada 1:48 PTG

    saya sama cam naurah gak la ni..tak makan ikan pari..hehe

    BalasPadam
  9. NzA21 Februari 2011 pada 1:53 PTG

    to mamasyaza
    kalu bakar pn sedap...

    BalasPadam
  10. NzA21 Februari 2011 pada 1:53 PTG

    to lieya
    tmbah lg kalu kuahnya masam2...lagi trangkat.....

    BalasPadam
  11. Unknown21 Februari 2011 pada 2:02 PTG

    merembes air liur i dalam kepantangan ni..hehehe

    BalasPadam
  12. NzA21 Februari 2011 pada 2:03 PTG

    to ainnoraini
    tgk tgh lapar brmbah la lapor tu....

    BalasPadam
  13. NzA21 Februari 2011 pada 2:04 PTG

    to ummi hanie
    bhn lbh kurg sama cuma bezanya antara tumis n rebus je tu hanie...

    BalasPadam
  14. NzA21 Februari 2011 pada 2:09 PTG

    to sizuka
    sedapkan dik....

    BalasPadam
  15. NzA21 Februari 2011 pada 2:09 PTG

    to izan
    2lh kalu suami xsuka kita pn xde mood mood nk masakkan izan....

    BalasPadam
  16. NzA21 Februari 2011 pada 2:17 PTG

    o bintangku
    mmg sedap kalu lawan nasi panas.....

    BalasPadam
  17. NzA21 Februari 2011 pada 2:21 PTG

    to normaliza
    ye ke...bolehlh ganti dgn ikan lain....

    BalasPadam
  18. NzA21 Februari 2011 pada 2:22 PTG

    o syahada
    Hada dh brsalin ek????

    BalasPadam
  19. Nur21 Februari 2011 pada 4:10 PTG

    Sedapnya kak, asam pedas. Yati suka cicah roti. :)

    BalasPadam
  20. NzA21 Februari 2011 pada 5:26 PTG

    to yati
    ye ke???akak xpernah lak cuba...

    BalasPadam
  21. Salmi2 Februari 2012 pada 6:02 PTG

    Asam pedas ni masakan kegemaran ude tp akak belum pernah masak ikan pari..

    BalasPadam

Setiap kunjungan didahului ucapan terima kasih...InsyaAllah akan dibalas kunjungan anda.