Kursus Yang Buat Ibu Teruja.

19-20 Ogos ibu perlu hadir kursus Pendidikan Seni.

20 Ogos juga sekolah ibu adakan sambutan Hari Raya.

Perancangan yang dibuat sebelum raya terpaksa ibu lupakan.

Tugas hakiki perlu ibu utamakan.

Saban tahun ibu konon-kononnya merangkap Ketua Panitia Pendidikan Seni 

perlu hadir atas arahan BTP.

Jika tahun-tahun sudah kursus ini berjalan 4 hari tapi

tahun ni dipendekkan selama 2 hari.

Bayangkan bertapa padatnya aktiviti yang perlu kami lalui.
Walaupun padat namun keseronokan tetap ada.

Macam biasa kami sekadar berkursus di dewan sekolah.

Berlapikkan kerusi plastik dan didinginkan dengan kipas.

Namun kami tidak pernah merunggut.

Tak apalah..tetap bersyukur..yang penting ilmu yang kami timba untuk dibekalkan

pada aset negara....Anak-anak didik kami..cewah....
Sebenarnya ibu pun tak sangka sejak bergelar cikgu ibu mampu
terima segala kekurangan dengan seadanya.......

Soalan sinonim yang akan diajukan pada ibu :

"Ni cikgu Z ye....."

Saya selalu tengok blog PSV cikgu...

Saya banyak rujuk bahan cikgu untuk buat assigement.

Saya selalu gunakan blog PSV cikgu untuk PdP.....

Alahai, tak sangka blog PANITIA PSV/DSV ibu yang

 terpinggir ibu rupanya jadi bahan rujukan kawan-kawan sealiran.

Sharing is caring..

 Cikgu cikgi yang hadir.

Biasanya orang yang sama saban tahun....

Ada muka-muka baru...adik-adik junior yang baru posting...

 Masyarakat majmuk.

Dalam group ibu ada 2 orang bangsa Cina, seorang India dan 3 orang Melayu.

Kami lakukan kerja bersama-sama tanpa mengira bangsa.

Penuh dengan gurauandan gelak ketawa.....

Hasil seni yang kami aplikasikan sepanjang 2 hari berkursus.

Kebanyakkannya daripada bahan-bahan terpakai.

Bila cikgu-cikgu seni berkumpul ,maka macam-macam idea kami

dapat kongsi bersama.

Walaupun nampak simple namun ianya amat berguna untuk kami.

lImu itu akan diaplikasikan kepada anak-anak didik.

Dan yang penting, kesedihan dan kerinduan pada arwah kak long dan abang long
terubat seketika bila berada di sini.

Resepi Ringkas : Bubur Lambuk

Antara pelbagai resepi bubur , bubur lambuk adalah
feveret ibu.
Dan biasanya kak Longlah bahan rujuk ibu bila
perlukan resepi kerana kak long merupakan pakar
masak dalam family kami.
Emmmm..sekarang Kak Long sudah tiada dan tiadalah
sumber rujukan utama ibu.....

Semangkuk bubur lambuk yang menjadi santapan ibu bersarapan pagi ini........

Ni Resepi Bubur Lambuk versi ibu:

4 biji bawang merah

2 ulas bawang putih

1 inci halia

1 batang serai

*ketiga bahan dikisar

1 cawan beras yang siap dibasuh.

2 sudu besar serbuk lada hitam

sup bunjut

1 cawan santan pekat

rempah menumis ( kuit kayu manis dan seangkatan dengannya)

daging (ibu malas nak rebus daging so ibu guna bebola daging...boleh ke macam tu????)

sayur-sayuran ibu main belasah je mana yang ada dalam petiais.

Kebetulan yang ada cuma bayam dan kentang.

Itulah yang menjadi mangsa ibu.

garam dan perasa secukupnya.

Cara-cara:

Tumis bahan yang dikisardan masukkan sekali rempah menumis.

Masukkan beras berserta air secukupnya dan biarkan mendidih.

Masukkan daging/bebola daging, serbuk lada hitam dan perasa serta garam.

Akhir sekali masukkan santan dan biarkan mendidih seketika.

Bila dah masak terpulanglah nak tabur bawang goreng ke, daun sup/bawang ke.

Yang penting sesuai dengan tekak.

Resepi Ringkas : Laksa Kelantan

Hari ini genap 9 hari pemergian Kak Long dan Abg Long.

Al-Fatihah.
Dan salam takziah kepada semua ahli keluarga MH17.
Juga terima kasih di atas ucapan TAHNIAH buat Angah.

Laksa/laksam Kelantan memang makanan kegemaran ibu dan Kak Long.

Kak Long merupakan pakar masak dalam family ibu.

Kak Longlah tempak rujukan ibu bila nak masak sesuatu resepi....

emmmmm...rindu Kak Long sangat-sangat.

Minggu lepas ibu rancang nak adakan 'open house'.

Rancangan ibu terpaksa dibatalkan disaat-saat akhir

walaupun pada sebelah malamnya ibu dah prepare hampir 70%.

Ikan dah rebus..

Ketupat segera dah siap direbus..

Satey siap ditempah (otw ibu call untuk batalkan tempahan).

Stok laksa dah siap ibu beli sehari sebelumnya.

Hari yang sama dengan tragedi meragut nyawa kak long dan Abg Long.

Kita hanya merancang Allah yang menentukan segalanya......

Sementara stok laksa banyak dalam peti ais, so ibu masakkan kuahnya.

Bukan main berselera anak-anak makan sampai licin kuahnya.
Ibu pun dah lama mengidam nak makan laksa Kelantan nie.

Ok, ibu share resepi simple kuah laksa/laksam.

Resepi 

A. Kuah Laksa/Laksam:

 1 kg ikan selayang yang direbus.

4-5 ulas bawang merah

 2 sudu serbuk lada hitam

asam keping

garam dan gula secukup rasa.

Santan pekat (1 biji kelapa)

*ada juga orang masukkan bawang putih,serai dan halia tapi

terkadang bahan-bahan tersebut hilangkan rasa asli kuah.

Kisar isi ikan yang telah direbus bersama bawang merah.

Masukkan semua bahan ke dalam periuk.

Masak hingga mendidih.

B. Sambal garam

cili merah/cili kering ditumbuk bersama garam.

Bakar sedikit belacan dan potong kecil2.

C. Ulam-ulaman:

kacang panjang

kobis

tougeh

daum kesum

*ulam-ulaman ni terpulang nak masukkan apa.

Siap untuk dimakan.